☆今日のこんだて☆
・たらの酢豚風ごはん
・わかめスープ
・みかん
・牛乳


☆食材の産地紹介
たら（宮城）　　　　　　わかめ（宮城）
豆腐（佐賀・新潟）　　　ごま（スーダン・パラグアイ）
しょうが（高知）　　　　ピーマン（茨城）
にんにく（青森）　　　　人参（北海道）
玉ねぎ（北海道）　　　　長ねぎ（青森）
みかん（熊本）


☆極早生みかん
今日の給食のデザートは極早生みかんです。９月や10月初めにも給食で登場しました。9月や10月初めの極早生みかんの皮は濃い緑色をしていましたが、今日の極早生みかんの皮は緑色が消えて、全体的に黄色くなっていました。
味にも変化があり、さわやかな味わいだったみかんが、この時期とは思えないほど優しい甘さになっていました。
今年度、極早生みかんを給食でいただけるのは今日で最後でした。旬の味を味わいながらいただきました。

☆今日のこんだて☆
・ひじきごはん
・じゃが芋のたまご焼き
・ごまあえ
・えのきの味噌汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
ひじき（長崎）　　　　　　　油揚げ（佐賀・新潟）
鶏肉（宮崎）　　　　　　　　たまご（青森）
わかめ（宮城）　　　　　　　じゃがいも（北海道）
ごま（スーダン・パラグアイ）　　　　　　
人参（北海道）　　　　　　　ごぼう（青森）　　　　　
玉ねぎ（北海道）　　　　　　キャベツ（群馬）　　　　
もやし（神奈川）　　　　　　ほうれんそう（栃木）　　
えのき（新潟）　　　　　　　小松菜（東京）


☆じゃが芋のたまご焼き
気温が少しずつ下がってきて、肌寒く感じる季節になりました。土曜日はお天気に恵まれて、無事に運動会ができてよかったですね。次は学芸音楽会があります。
それに向けて、また烏森小のみんなで頑張っていきましょう。
今日の給食は、じゃが芋のたまご焼きです。卵は、「完全食品」といわれるほど、みなさんの体を強くするためのたくさんの栄養素が含まれているので、残さず食べてほしいです。
運動会の疲れがまだ残っている人もいると思います。
今週も給食をしっかり食べて、元気に過ごしていきましょう。

☆今日のこんだて☆
・ガーリックライス
・レバーのマリアナソース
・野菜たっぷりスープ
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚レバー（関東産）　　　　鶏肉（岩手）
いんげん豆（北海道）　 　じゃが芋（北海道）
にんにく（青森）　　　　　にんじん（北海道）
コーン（北海道）　　　　　パセリ（千葉）
しょうが（高知）　　　　　玉ねぎ（北海道）
セロリ（長野）　　　　　　きゃべつ（群馬）
マッシュルーム（岡山）


☆レバーのマリアナソース
明日はいよいよ運動会ですね。本番で100パーセントの実力が出せると良いのですが、疲れも出てくる時なので、運動と休養・食事（栄養）のバランスを整えて、元気な体で運動会を迎えましょう。
今日の給食のレバーのマリアナソースには、お肉の中でも体を作る栄養や体の調子を整える栄養がバランスよく含まれています。残さず食べて欲しいメニューの1つです。
給食室からも、みなさんのことを応援しています！頑張ってくださいね。

　運動会練習の最終の時間は、２年生と５年生の組合せです。まず、２年生が演技を披露します。近くで５年生が見守っています。そして５年生の表現運動です。軽快な曲に合わせて、次から次に動きが変わっていきます。リハーサルを終えてお互いに拍手をおくりました。運動会の練習日程が全て終わりました。後は明日の本番を待つのみです。

　運動会前日は、２つの学年が合同で、表現運動のリハーサルをお互いに見合います。３年生のよさこいは、４年生が昨年、やっているので、演技を見ながら思わず手が動いてしまいます。４年生の演技はトラック全体に広がるので、３年生もあちこちに散らばって、間近で演技を見ることができました。

　全体練習の最終日は、偶数の学年です。朝からの雨に、練習は体育館になりました。閉会式やラジオ体操、応援合戦の練習を行い、本番に備えました。

　２年生はみんなで楽しく踊った後、きめポーズで締めます。４年生はグループで一緒に踊ります。リズムに乗れると気持ちがよいですね。５年生は列ごとに、自分たちで考えた振り付けを披露します。どんな動きになるのか楽しみですね。リハーサルは目前に近づいています。

☆今日のこんだて☆
・豚丼
・田舎汁
・りんご（ふじ）
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（茨城）　　　　　豆腐（佐賀・新潟）
こんにゃく（群馬）　　じゃが芋（北海道）
にんにく（青森）　　　しょうが（高知）
にんじん（北海道）　　玉ねぎ（北海道）
干し椎茸（九州）　　　長ねぎ（青森）
ごぼう（群馬）　　　　大根（北海道）
小松菜（東京）　　　　りんご（秋田・ふじ）


☆りんご（早生ふじ）
今日の給食のデザートはりんごです。「早生ふじ」という種類のりんごが烏森小に届きました。
早生ふじの収穫時期は10月上旬からで、今がそのシーズンです。甘味があって、酸味（酸っぱさ）は弱めで、サクサクした食感があるのが特徴です。味わっていただきました。
運動会も明後日にせまってきました。ここ2日間、天気があまり良くありませんが、給食をしっかり食べて、元気いっぱいにすごしましょう。

　１，３，５年生前半の部の全体練習です。開会式では１年生のはじめの言葉があります。２回目の練習なので、動きもスムーズです。応援合戦の練習では、応援団にリードに合わせてしっかりと声を出していきます。当日は校庭にからすもりの子、みんなの元気な声が響くことでしょう。

　６年生は全員、運動会の係活動があります。審判係では、走者がゴールしたとき、等賞旗へ誘導するときの動き、ゴールテープの扱いを確認していました。当日は、１年生から５年生まで、３３４名の児童の誘導を、審判係の６年生１０名が担当します。

　各学年の種目は、表現運動と短距離走です。短距離走は本番と同じコースで走ってみます。１年生は最初だけ、スタートの雷管を鳴らして、どんな音か慣れておきます。３年生は練習とは言え、カーブのあるコースを全力で走っていきます。２年生は、準備体操のラジオ体操を練習していました。

　運動会に向けて、どの学年も表現運動が仕上がってきました。運動会本番まで時間が限られています。「今日が最後の練習です。」の先生の言葉に、子どもたちもきびきびと動いています。１年生はポンポンを持って踊ります。３年生は鳴子の音がそろってきました。６年生はチームで青竹を持っています。どんな表現が繰り広げられるのかは本番のお楽しみです。

　毎年恒例の運動会のスローガンが体育館に張り出されています。当日はこのスローガンをバックにみんな全力で頑張ります。赤組、白組のマスコットも昇降口に掲示されています。当日は応援団の団旗となって登場します。

☆今日のこんだて☆
・大豆ピラフ
・ポテトのチーズ焼き
・春雨スープ
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏肉（岩手）　　　　　大豆（北海道）
豚肉（茨城）　　　　　とうふ（佐賀・新潟）
じゃが芋（北海道）　　春雨（タイ）
玉ねぎ（北海道）　　　にんじん（北海道）
コーン（北海道）　　　パセリ（千葉）
ピーマン（茨城）　　　干し椎茸（九州）
小松菜（東京）　　　　長ねぎ（青森）
しょうが（高知）


☆大豆ピラフ
給食に色々な形で使われている「大豆」についてお話します。
今日は主食のピラフに大豆の姿のまま登場しています。ほかにも、給食では細かく刻んだ大豆が登場している日もあります。
大豆は「畑の肉」と言われ、みなさんの体の成長には欠かせない大事な栄養をたくさん含んでいる食べ物です。運動会に向けて、練習に熱が入り始めてきたころだと思います。運動会の練習を頑張ることと、給食もしっかり食べることで、心も体も元気になって運動会を迎えましょう。

☆今日のこんだて☆
・カツサンド
・ミネラルサラダ
・ひよこ豆のスープ
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（茨城）　　　　　　　　　　鶏肉（岩手）
じゃこ（広島）　　　　　　　　　わかめ（徳島）
ごま（スーダン・パラグアイ）
ひよこまめ（アメリカ）　　　　　切干し大根（国内産）
にんじん（北海道）　　　　　　　きゅうり（長野）
大根（北海道）　　　　　　　　　玉ねぎ（北海道）
エリンギ（新潟）　　　　　　　　キャベツ（群馬）
パセリ（千葉）　　　　　　　　　もやし（栃木）
コーン（北海道）


☆後期始業式 カツサンド
今日から後期前半がはじまります。これからたくさんの学校行事が待っていますね。みんなで力をあわせて、ひとつひとつ成功させていきましょう。
今週末は運動会です。運動会にむけて、給食では今日から14日まで運動会応援メニューがはじまります。今日の給食はカツサンドでした。サクサクのカツとキャベツをパンではさんでおいしくいただきました。

みなさん、ハンカチはきちんと持っていますか？感染症予防対策（手洗い・ハンカチできちんと拭く・消毒など）を見直して、元気に運動会当日をむかえられるようにしましょう。

☆今日のこんだて☆
・五目寿司
・鶏のから揚げ
・ゆで野菜のレモン醤油
・すまし汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
たまご（青森）　　　　　　　　鶏肉（宮崎）
凍り豆腐（カナダ）　　　　　　油揚げ（佐賀・新潟）
豆腐（佐賀・新潟）　　　　　　わかめ（宮城）
れんこん（茨城）　　　　　　　にんじん（北海道）
生姜（高知）　　　　　　　　　かんぴょう（栃木）
キャベツ（群馬）　　　　　　　レモン（広島）
長ねぎ（青森）　　　　　　　　小松菜（東京）
ごま（スーダン・パラグアイ）


☆前期終業式
今日は前期終業式でした。
今年度の半分を今日、迎えたことになります。新しい学年で、新しい勉強をして、いろんなことがあった半年間だったと思います。
後期がはじまるまで３日間しかありませんが、前期のふりかえりをしっかりして、「できること」「頑張れること」を増やしていけたら良いですね。
今日は「五目ずし」と「鶏のからあげ」でお祝いです。
味わっていただきました。

☆今日のこんだて☆
・手作りマヨコーンパン
・小松菜サラダ
・白菜スープ
・牛乳


☆食材の産地紹介
たまご（青森）　　　ベーコン（茨城・群馬・千葉）
コーン（北海道）　　玉ねぎ（北海道）
キャベツ（茨城）　　にんじん（北海道）
きゅうり（埼玉）　　レモン（広島）
白菜（長野）　　　　セロリ（長野）
パセリ（千葉）　　　小松菜（東京）


☆手作りマヨコーンパン
今日の給食のパンは、烏森小給食室の手作りパンです。調理師さんたちが朝早くから生地をこねて、発酵させ、玉ねぎとコーンを炒めた具を発酵させた生地にのせて、オーブンで焼いてくださいました。
マヨコーンパンのほかにも、手作りパンがみなさんの手元に届くまで、「生地をこねる・発酵させる、具を作る、焼く、数を数えてパン箱につめる」など、とても手間と時間がかかっています。今日も、調理師さんたちが一生懸命に作ってくださったので、おいしいパンができあがりました。
おいしく味わっていただきました。

☆今日のこんだて☆
・ごはん
・鯖の塩焼き
・切り干し大根の含め煮
・豆腐のみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
さば（長崎）　　　　　　あさり（中国）
油揚げ（佐賀・新潟）　　とうふ（佐賀・新潟）
わかめ（宮城）　　　　　切り干し大根（国内産）　
にんじん（北海道）　　　長ねぎ（埼玉）


☆鯖の塩焼き
今日は鯖についてお話します。鯖は秋から冬にかけて、旬をむかえる魚です。この時期の鯖は「秋鯖」といわれ、脂がのってとてもおいしくなります。日本人になじみのある魚でもあり、今日の給食の「鯖の塩焼き」や「鯖のみそ煮」「鯖寿司」「しめ鯖」など、和食の定番です。
ほかの魚とくらべると傷みやすい魚ですが、濃いうまみ（おいしさ）をもっているのが特徴です。今日は塩焼きにしていただきます。よく噛んでいただきました。

☆今日のこんだて☆
・サンマー麺
・中華ポテト
・みかん（極早生）
・牛乳


☆食材の産地紹介
ごま（スーダン・パラグアイ）　
豚肉（秋田）　　　
ハム（茨城・群馬・千葉）
しょうが（高知）　　　　　　　にんじん（北海道）
もやし（神奈川）　　　　　　　キャベツ（群馬）　
長ねぎ（青森）　　　　　　　　小松菜（東京）　　
じゃがいも（北海道）　　　　　みかん（熊本）


☆サンマ—麺
今日の給食はサンマ—麺です。サンマー麺は、神奈川県横浜市のご当地ラーメンのことです。
サンマ—麺と聞くと魚の秋刀魚をイメージするかもしれませんが、秋刀魚とはまったく関係のない、野菜のあんかけラーメンのことです。
サンマ—麺の「サン」は「新鮮でシャキシャキした」、「マー」は「上に載せる」という意味があり、新鮮な野菜と肉をさっと炒めて、シャキシャキ感があるとろみのついた具を、麺の上にのせることから、サンマ—麺と名付けられたといわれています。
今日は少し暑かったですが、おいしくいただきました。

　６年生の表現運動です。天を仰ぐしぐさのように見えます。これから何が起きるのか、練習とは言え、６年生の動きに惹きつけられます。集団での表現あり、一人技の披露あり、仕上がりが楽しみです。