10月11日(金)前期終業式

令和元年11月29日(金)

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☆今日のこんだて☆
・吹き寄せご飯
・胡麻和え
・のっぺい汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉(宮崎)  栗(熊本)
ごま(スーダン・パラグアイ)  さといも(愛媛)
にんじん(千葉) たけのこ(福岡)  
ほうれん草(東京) さつま芋(千葉)
キャベツ(愛知)  もやし(神奈川)
大根(千葉)  ごぼう(青森)
長ねぎ(青森)  しょうが(高知)


☆学芸音楽会 児童鑑賞日
今日は、学芸音楽会児童鑑賞日でした。それぞれ学年らしさが発表された会でした。
今日の給食は、秋を感じてもらえるように「吹き寄せごはん」にしました。
吹き寄せは、木の葉などが寄せ集まる風景や秋においしいものを集めて作るごはんです。にんじんやさつま芋を紅葉や銀杏に見立て飾りましたので秋を感じてもらえると嬉しいです。
おいしくいただきました。


6年生 小中連携子ども会議

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東山中2年生、東山小6先生、烏森小6年生で、いじめについて話し合いを行いました。

5年生 調理実習

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透明な鍋で中を観察しながら、お米を炊きました。

5年生 学芸音楽会 練習風景

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いよいよ明日は学芸音楽会、児童鑑賞日です。自分たちの演奏も係の仕事もがんばっています。

令和元年11月28日(木)

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☆今日のこんだて☆
・えびクリームライス
・ポテトのフレンチサラダ
・みかん
・牛乳


☆食材の産地紹介
えび(マレーシア)  鶏肉(宮崎)
じゃがいも(北海道)  にんじん(千葉)
玉ねぎ(北海道)  マッシュルーム(岡山)
ピーマン(宮崎)  きゅうり(埼玉)
コーン(北海道)  みかん(長崎)

☆えびクリームライス
今日の「えびクリームライス」は、にんじんとバターで作った「キャロットライス」に手作りの「えびクリームソース」をかけていただきます。にんじんのオレンジ色とホワイトソースの白が、明るくて食欲をそそります。えびは香りも良く好きな人も多いです。
見た目や香りは、食事をするときに、とても重要な決め手になります。
食べ残しも少なく、おいしく楽しくいただきました。


小中連携献立

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11月27日(水)の給食は、烏森小学校・東山小学校・東山中学校共通の献立でした。目黒区産の立派な大根を使用したふろふき大根は、絶品でした。

令和元年11月27日(水)

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☆今日のこんだて☆
・菜めし
・鯖の照り焼き
・菊花和え
・ふろふき大根
・牛乳


☆食材の産地紹介
さば(長崎)  鶏肉(宮崎)  
しょうが(高知)  小松菜(東京)
もやし(神奈川)  にんじん(千葉)
菊の花(山形)  大根(東京・目黒)  
ゆず(高知)


☆目黒の大根 小・中連携献立
今日は、烏森小・東山小・東山中の3校連携の日です。
給食も3校で連携することになりました。
特に今日の大根は、目黒区の栗山さんという農家さんが、目黒の子どもたちのために無償で(目黒農業振興運営協議会から「食育への活用など、地産地消や都市農業を理解する機会にして欲しいとのこと)大事に育ててくださった大根です。昨日のお昼までは畑の土の中にありました。とても新鮮なのと作ってくださった人がわかるので安心・安全ですね。
今日は、東山中や東山小に兄弟やお友達がいる人たちは、同じメニューの給食を食べられます。
ぜひ、家でも話題にしてみてください。


令和元年11月26日(火)

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☆今日のこんだて☆
・五目うどん
・ゼリーフライ
・りんご
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏肉(宮崎)  
おから(愛知・佐賀) たまご(青森)
じゃがいも(北海道) にんじん(千葉)
玉ねぎ(北海道) 長ねぎ(青森)
小松菜(東京) りんご(青森)


☆ゼリーフライ
今日は、埼玉県行田市の郷土料理「ゼリーフライ」です。
じゃが芋とおからで作る衣のないコロッケのことです。
名まえの由来は、味ではなく、その形が「小判」に似ていたことから「銭フライ」と呼ばれていたものが変化して、ゼリーフライと言われるようになりました。
お店や家庭ごとにソースの味が違うことも特徴です。



令和元年11月25日(月)

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☆今日のこんだて☆
・こぎつねおこわ
・沢煮椀
・芋けんぴ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉(宮崎)
さつま芋(千葉) にんじん(千葉)
ごぼう(青森) しめじ(長野)
小松菜(埼玉)

☆芋けんぴ
今日の「芋けんぴ」は、さつま芋を細く切って、油で揚げ、砂糖をまぶした和食のデザートです。
ポリポリする歯ごたえとさつま芋の甘さがよくわかる「カミカミメニュー」でもあります。
よく噛んでいただきました。食べ残しも少なくよく食べていました。


令和元年11月22日(金)

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☆今日のこんだて☆
・ごはん
・ヘルシーハンバーグ
・キャベツとのにんじんのドレッシングサラダ
・かきたま汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
豚肉(宮崎)  大豆(北海道)
おから(愛知・佐賀)  たまご(青森)
玉ねぎ(北海道) キャベツ(愛知)  
にんじん(千葉) 小松菜(東京)  
長ねぎ(新潟) 


☆ヘルシーハンバーグ
今日のヘルシーハンバーグは、肉に大豆やおからを加えて作りました。
大豆やおからは、肉と同じ体をつくる栄養(タンパク質)がたくさん含まれていますが、脂肪の性質が違うことや肉には少ない食物繊維がたくさん含まれていることがヘルシーなので、この名まえがつきました。
おいしくいただきました。


食育〜収穫の秋〜

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昇降口に、大根・柿・ショウガが、21日(木)22日(金)の2日間展示されています。

令和元年11月21日(木)

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☆今日のこんだて☆
・大豆ピラフ
・野菜スープ
・イカかりん揚げ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉(宮崎) 大豆(北海道)
豚肉(宮崎) いか(ペルー)   
玉ねぎ(北海道) にんじん(千葉) 
コーン(北海道) パセリ(静岡)  
セロリ(山形) キャベツ(愛知)    


☆大豆ピラフ
今日の「大豆ピラフ」は、烏森小のオリジナルです。
大豆をおいしく、味わって食べられるように、鶏肉・にんじん・玉ねぎを炒め、茹でた大豆を加えて塩コショウで味つけしました。
よく噛んで食べると大豆のおいしさが伝わるごはんです。
今日もおいしくいただきました。

6年 華道に挑戦

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令和元年11月20日(水)

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☆今日のこんだて☆
・さつま芋ロールパン
・ミネストローネ
・フルーツヨーグルト
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
たまご(青森)  さつま芋(茨城)  
豚肉(宮崎)  いんげんまめ(北海道)   
じゃがいも(北海道) ごま(ミャンマー)
にんにく(青森) しょうが(熊本)  
にんじん(千葉) 玉ねぎ(北海道)  
セロリー(山形) マッシュルーム(岡山)  
パセリ(静岡)   みかん缶(国産)  
パイン缶(フィリピン)  桃缶(ギリシャ)

☆さつま芋ロールパン
今日の給食は、給食室の手作りパンです。
さつま芋を蒸してつぶし、バター・さとう・牛乳で、さつま芋の「あん」を作ります。そこにチーズ・ごまを加えで、パンの生地で包み、オーブンで焼きます。
さつま芋のおいしさがよくわかる季節限定のパンです。



令和元年11月19日(火)

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☆今日のこんだて☆
・マーボどん
・もやしのナムル
・柿
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
豚肉(宮崎)  
ごま(スーダン・パラグアイ)
にんにく(青森)  しょうが(熊本)
にんじん(千葉)  たけのこ(千葉)
玉ねぎ(北海道)  にら(栃木)
小松菜(東京)  もやし(栃木)
柿(庄内柿・山形)


☆柿
今日のデザートの「柿」は、秋を代表する果物です。
中国が原産で、大昔、弥生時代に日本に伝わりましたが、そのころの柿は渋柿しかなく、突然変異でできた「甘柿」を発見したのは千年以上過ぎた鎌倉時代だそうです。
「柿が赤くなると、医者が青くなる」と言うことわざがあるくらい栄養満点です。特にかぜの予防には欠かせない栄養(ビタミンC)がたっぷり含まれているので、これからの季節ぜひ食べてほしいと思います。

令和元年11月18日(月)

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☆今日のこんだて☆
・ごはん
・鮭の塩焼き
・のり和え
・豚汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鮭(北海道) 豚肉(宮崎)  
じゃがいも(北海道) こまつな(群馬)
もやし(栃木) にんじん(千葉)
ごぼう(青森) 大根(千葉)
長ねぎ(新潟)
 

☆2年生バイキング給食こんだて☆
・おにぎり・塩焼きそば・ガーリックトースト
・鮭の塩焼き・鶏の唐揚げ・イカのマリナード焼き・ウインナー
・のりあえ・フレンチサラダ・豚汁
・りんご・みかん・バタークッキー


☆バイキング用食材産地紹介
豚肉(宮崎) 鶏肉(宮崎)
ウインナー(宮崎) いか(ペルー)
青のり(愛知) にんにく(青森) 
パセリ(長野) 玉ねぎ(北海道) 
もやし(栃木) しょうが(熊本) 
きゃべつ(神奈川) 玉ねぎ(北海道)
きゅうり(埼玉) ミニトマト(愛知) 
リーフレタス(福岡) レモン(静岡) 
みかん(長崎) りんご(青森)


☆豚汁
豚汁は、豚肉とにんじん・ごぼうなどの根野菜、とうふ・こんにゃくなどをだし汁で煮て、味噌で味付けした具沢山のみそ汁です。いろいろな野菜を使っているので、栄養もボリュームも満点です。
体の中から温まるので、これから寒くなる季節にぴったりのメニューです。
おいしくいただきました。

今日は2年生のバイキング給食がありました。

5年 音楽の花束

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素敵な歌と演奏を聞いた後、連合音楽会に向けて、合唱の指導をしていただきました。

図書委員会発表

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図書委員会では、各学年の人気の本のアンケート行って集計し、紹介しました。

令和元年11月15日(金)

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☆今日のこんだて☆
・ごはん
・ししゃものみそだれ
・即席漬け
・肉じゃが
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
ししゃも(北欧)  豚肉(茨城)
ごま(スーダン・パラグアイ)  
じゃがいも(山梨・5年生が移動教室で農業体験させていただいた畑)
大根(千葉) きゅうり(宮崎) 
かぶ(埼玉) にんじん(北海道) 
玉ねぎ(北海道)


☆肉じゃが
今日の「肉じゃが」のじゃが芋は、5年生が移動教室で農業体験をさせていただいた畑で収穫(とれた)されたじゃが芋です。
このじゃが芋は、4月に植えつけをして、この秋に収穫されたものです。今年は、収穫の時期に大雨が降って、せっかく成長したじゃが芋も病気の発生などで「収穫量に影響が出てしまった」と農家さんがおしゃってました。農業はお天気と大きく関係していることがわかりました。
味わっていただきました。


令和元年11月14日(木)

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☆今日のこんだて☆
・たらの酢豚風ごはん
・ワカメスープ
・りんご
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
たら(アメリカ)  わかめ(熊本)
ごま(スーダン・パラグアイ)
しょうが(高知) ピーマン(青森)
にんにく(青森) にんじん(北海道)
玉ねぎ(北海道)  たけのこ(福岡)
長ねぎ(青森)  りんご(青森)


☆ヘルシーな鱈の酢豚風ごはん
鱈の酢豚風ごはんは、豚肉を鱈に変えることで、ヘルシーな料理に変わります。それは、魚の脂肪が肉の脂肪より体にたまりにくい性質だからです。酢豚などの中華料理は、揚げる・炒めるなど油を多く使うことが多いので、少しでもヘルシーにするための給食での工夫です。
また、切り方や味付けを工夫して、魚が苦手な人でも食べやすいようにしています。
食べ残しも少なく、よく食べていました。

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