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3月20日 6年生最後の給食

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献立
カレーライス、豆いりサラダ、プリン、牛乳

今日は6年生が最後の給食です。
菅刈小のカレーは、ルーやたまねぎを40分炒めます。
よく炒めているのでルーがとてもなめらかです。
日本一おいしい学校給食のカレーライスだと思います。

主な材料の産地
にんにく・たまご 青森県、生姜 高知県、セロリ 愛知県、
たまねぎ 北海道、にんじん 埼玉県、きゅうり 宮崎県、
じゃがいも 鹿児島県、きゅうり 愛知県、豚肉 埼玉県、
いちご 熊本県

3月20日 手作りポテトパン

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献立
手作りポテトパン、マカロニスープ、シューアイス、牛乳

今日も手作りパンです。
6年生は菅刈最後の手作りパンです。
じゃがいもが小さかったですが、
チーズが入っていたので、ボリュームのあるパンでした。

主な材料の産地
たまねぎ 北海道、にんにく・たまご 青森県、パセリ 静岡県、
にんじん・ほうれん草 千葉県、とりにく 鳥取県、
じゃがいも 鹿児島県、豆乳 愛知県・佐賀県

3月19日 食育の日

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献立
ごはん、鰆の西京焼き、けんちん汁、ゴマ醤油和え、牛乳

毎月19日は食育の日です。
「まごわやさしい」のキーワードが入った献立です。
もうみんな「豆・ごま・わかめ・やさい・さかな・しいたけ・いも」
を覚えたかな??

主な材料の産地
小松菜 西東京市、ごぼう 青森県、だいこん・もやし 神奈川県、
里芋 愛媛県、人参・ねぎ 千葉県、きゃべつ 愛知県、
しめじ 長野県、豆腐・油揚げ 愛知県・佐賀県、

3月18日 彼岸の入り

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献立
かき揚げうどん、酢の物、あんこいりきなこぼたもち、牛乳

今日から彼岸の入りです。
仏壇がない家も多いので、お供え物と言ってもピンとこない児童も多い
かもしれませんが、お供え代表のぼたもちをつくりました。
あんを煮て、もち米でつつんできなこをまぶしてつくる豪華ぼたもちです。

主な材料の産地
かぶ・小松菜 西東京市
大根 神奈川県、ねぎ・きゅうり 埼玉県、たまねぎ・きなこ 北海道
にんじん 千葉県、とりにく 鳥取県、ちりめんじゃこ 広島県、
たまご 青森県、

3月17日 6年生バイキング給食

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献立
ピラフ、パリパリチキン、コールスローサラダ、清美オレンジ、牛乳

今日は6年生の卒業お祝いバイキングでした。
6年生は、
・焼きそば
・ピザ
・ピラフ
・パリパリチキン
・魚の香草焼き
・フライドポテト
・コールスローサラダ
・フルーツ盛り合わせ(清美・りんご・パイナップル)
・チョコレートケーキ
・りんごジュース
・冷たいお茶
でした。
いつもよく食べる6年生ですが、
さすがに焼きそばが少し多かったようです。
6年生が、お礼に歌を歌ってくれました。

主な材料の産地
にんじん 千葉県、たまねぎ・じゃがいも・とうもろこし 北海道
ピーマン 宮崎県、しょうが 高知県、もやし 神奈川県、
にんにく・たまご・りんご 青森県、きゃべつ・ブロッコリー 愛知県、
マッシュルーム 山形県、清美オレンジ 愛媛県、マス アラスカ、
鶏肉 鳥取県、パイナップル フィリピン、ぶたにく 埼玉県、

3月16日 鳥取県の郷土料理

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献立
どんどろけ飯、芋こん汁、塩こんぶ和え、あまおう、牛乳

鳥取県の方言で、雷のことを「どんどろけ」と言います。
今日のご飯には、炒めた豆腐が入っています。
豆腐を炒めると雷のような音がするので、
どんどろけ飯と言います。
また、芋こん汁は名前の通り、芋とこんにゃくの入った汁物です。

主な材料産地
にんじん 千葉県、ごぼう 青森県、大根 神奈川県、
里芋 愛媛県、ねぎ・白菜 埼玉県、きゅうり 宮崎県、
油揚げ・豆腐 愛知県・佐賀県、いちご 福岡県、

3月13日 サンドイッチの日

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献立
サンドイッチ2種類(たまごサンドとメープルサンド)
クリームシチュー、切り干し大根のサラダ、えらべるジョア

今日はサンドイッチの日です。
なぜかというと、3月13日の1が3にはさまれている
(サンドされている)からです。
一つはたまごのはいったサンドイッチ
もう一つはメープルをぬりました。

主な材料の産地
鶏肉 鳥取県、たまご 青森県、豆乳 愛知県・佐賀県、

3月12日 豆腐の日

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献立
ひじきごはん、豆腐団子のあんかけ、みそ汁、牛乳

毎月12日は豆腐の日です。
豆腐は、低脂肪・高タンパク質な上に、
カルシウムも多く含みとても体に良いので、
毎月12日は豆腐料理を出しています。
豆腐団子は手がかかるので、なかなか家で作るのは
大変です。あんをかけて食べやすくしました。

主な材料の産地
小松菜 西東京市
ごぼう・長芋・たまご 青森県、いんげん 沖縄県、
じゃがいも 鹿児島県、にんじん 埼玉県
ねぎ 千葉県、ひじき 韓国、えび マレーシア、
豆腐・油揚げ 愛知県・佐賀県、とりにく 鳥取県、
デコポン 愛媛県、わかめ 徳島県、

3月11日 東北応援献立

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献立
わかめごはん、さんまのみりんぼし焼き、
おくずかけ、ちゅうかふう野菜、牛乳

3月11日 東日本大震災がおこりました。
この日のことを忘れないでほしいのと、
東北の人を応援する気持ちを込めて
東北のメニューを取り入れました。
わかめ・・・宮城県でもたくさんとれ有名です。
さんま・・・宮城県の気仙沼が有名です。
おくずかけ・・・宮城県仙台市の郷土料理で、
        そうめんが入った汁物です。

主な材料の産地
大根 神奈川県、しめじ 新潟県、みつば 静岡県、
にんじん・里芋 埼玉県、ねぎ 千葉県、白菜 兵庫県
油揚げ 愛知県・佐賀県、

3月10日 お弁当給食

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献立
ごはん、煮込みハンバーグ、青のりポテト、フレンチサラダ、
りんご、ぶどうジュース

今日は、今年度最後のたてわり班給食でした。

主な材料の産地
たまねぎ 北海道、にんじん 埼玉県、じゃがいも 鹿児島県、
きゃべつ 愛知県、ブロッコリー 福岡県、きゅうり 宮崎県、
りんご・たまご 青森県、豆腐 愛知県・佐賀県、豚肉 熊本県、
ケチャップ 長野県

3月9日 人気献立

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献立
ミートソーススパゲティー、スイートポテト、海藻サラダ、牛乳

スイートポテトは、さつま芋を2回裏ごしするので、
とてもなめらかで美味しいです。
前回、さつま芋の季節に作った時は4年生が宿泊体験に行っていて
いなかったので(代わりに試食会がありました)今年度最後にもう一度
作りました。

主な材料の産地
パセリ 静岡県、にんにく 青森県、セロリ 福岡県、
たまねぎ 北海道、にんじん 埼玉県、ほうれんそう 東京都、
さつまいも 千葉県、もやし 神奈川県、きゃべつ 愛知県、
ワカメ 徳島県、たまご 青森県、豚肉 熊本県、

3月6日 手作りパン

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献立
手作り焼きカレーパン、野菜と卵のスープ、ポテトフレンチサラダ、牛乳

今日も手作りパンです。
6年生にはこの手作りパンが大人気だそうです。
この日におかわり優先権を持っている児童がうらやましいと言われているようです。
朝から、生地をこねたり具を作ったり、とても時間がかかります。
初めて作るメニューでもおいしく作ってします調理員さん!!さすがです!!!

主な材料の産地
生姜 高知県、にんにく 青森県、玉ねぎ 北海道、
セロリ・きゃべつ・ブロッコリー 愛知県、じゃがいも 鹿児島県、
きゅうり 宮崎県、豆乳 愛知県・佐賀県、たまご 青森県、
はちみつ アルゼンチン、豚肉 熊本県、

3月5日 煮つけ魚を給食でもおいしく!

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献立
ごはん、カレイの揚げ煮、おかか和え、おみそ汁、牛乳

今日のカレイは、揚げてから甘じょっぱいタレで煮ます。
給食調理室には、大きな釜しかないので、
家で使うのより大きなボールで煮ます。
一回に10匹も入りませんので、ちょっとずつしか作れませんが、
こうやって作った方が一番おいしいので、この作り方でお願いしています。
児童にも人気なので、調理員さんも張り切って作っています!

主な材料の産地
小松菜・ほうれん草 田倉農園、じゃがいも 鹿児島県、
ねぎ 埼玉県、白菜 兵庫県、もやし 神奈川県、
生揚げ 愛知県・佐賀県

3月4日 豆の人気メニュー

献立
上海焼きそば、中華スープ、大豆とジャコの甘から揚げ、みかん、牛乳

今日は午前授業なので、食べやすくて盛り付けも簡単なメニューにしました。
大豆とジャコの献立は、大豆を使った料理では、児童に人気の献立です。

主な材料の産地
小松菜 世田谷区
にんにく 青森県、にんじん 千葉県、玉ねぎ 北海道、
もやし 神奈川県、チンゲンサイ 静岡県、ねぎ 埼玉県、
たけのこ 九州地方、豆腐 愛知県・佐賀県、豚肉 埼玉県、


3月3日 ひな祭り

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献立
散らし寿司、菜の花のすまし汁、なます、みたらし団子、牛乳

今日はひな祭りですね。お祝いに散らし寿司をつくりました。
みたらし団子は6年生のリクエストメニューです。

主な材料の産地
にんじん 千葉県、きぬさや 愛知県、大根 神奈川県、
菜の花 高知県、豆腐・油揚げ 愛知県・佐賀県、
鮭 北海道、たまご 青森県、ワカメ 徳島県

3月2日 元気になる和食の献立

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献立
ごはん、元気みそ、ししゃもの甘辛焼き、
かきたま汁、そくせきづけ、牛乳

元気みそは、野菜をみじん切りにしてみそ・砂糖などで
味付けした「おかずみそ」です。
これをご飯にのせて食べると、あまじょっぱい味でご飯がすすみます。
元気になれるので「元気みそ」です!!

主な材料の産地
にんじん 千葉県、ピーマン・きゅうり 宮崎県、ねぎ 埼玉県、
生姜 高知県、たまねぎ 北海道、小松菜 東京都、
白菜 兵庫県、ししゃも ノルウェー、たまご 青森県、

2月27日 北海道の郷土料理

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献立
ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、どさんこ汁、りんご、牛乳

北海道では鮭がたくさんとれます。
漁師さんが、釣った鮭と野菜を鉄板で炒めたのが
ちゃんちゃん焼きのはじまりです。
ちゃんちゃんの名前の由来は、鉄板で炒めた音が
ちゃんちゃんという音がするからだそうです。

主な材料の産地
大根 世田谷区、
たまねぎ 北海道、きゃべつ 愛知県、ピーマン 宮崎県、
にんじん 埼玉県、じゃがいも 鹿児島県、ねぎ 千葉県、
ワカメ 徳島県、豚肉 埼玉県、鮭 チリ、りんご 青森県、
とうもろこし 北海道

2月26日 リクエスト献立

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献立
きつねうどん、たこやきポテト、ゴマ酢和え、牛乳

きつねうどんは今年度も学校で何回か給食にだしましたが、
油揚げを食べやすいように短冊に切って出しました。
でも今日は一人半分に切ってだしました。
味がよく染み込んでいておいしいです。

主な材料の産地
たまねぎ 北海道、ねぎ 千葉県、きゃべつ 愛知県、
じゃがいも 鹿児島県、生姜 高知県、もやし 神奈川県、
油揚げ 愛知県・佐賀県、たこ 北海道、あおのり 愛知県、
鶏肉 鳥取県、ワカメ 徳島県

2月25日 あすなろ学級リクエスト

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献立
ホットドッグ、ミネストローネ、りんご、牛乳

ホットドッグは、パンと同じか
パンより長くなるようなウインナーを注文しました。
見栄えがして、より美味しく感じられる気がします。
パンの切れ目にキャベツ、ケチャップ、ウインナーの順にのせます。
こうすると、食缶に入れたときにケチャップが隣のパンにつきません。

主な材料の産地
こまつな・ほうれんそう 東京都西東京市
きゃべつ 愛知県、にんにく 青森県、セロリ 静岡県、
たまねぎ 北海道、にんじん 埼玉県、じゃがいも 鹿児島県、
りんご 青森県

2月24日 校長先生が考えた献立

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献立
鶏の竜田揚げ丼、大根のみそしる、もやしのお浸し、牛乳

今日の献立は校長先生が考えた献立です。
校長先生はお肉が大好きなので、
前回に続き今回もお肉の献立を考えました。
かば焼きにかけるタレをかけた特製丼ぶりです。

主な材料の産地
だいこん・ねぎ 世田谷区
レタス 静岡県、生姜 高知県、もやし 神奈川県、
豆腐・油揚げ 愛知県・佐賀県、鶏肉 鳥取県、
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