献立
ひじきごはん、豆腐団子のあんかけ、みそ汁、牛乳

毎月１２日は豆腐の日です。
豆腐は、低脂肪・高タンパク質な上に、
カルシウムも多く含みとても体に良いので、
毎月１２日は豆腐料理を出しています。
豆腐団子は手がかかるので、なかなか家で作るのは
大変です。あんをかけて食べやすくしました。

主な材料の産地
小松菜　西東京市
ごぼう・長芋・たまご　青森県、いんげん　沖縄県、
じゃがいも　鹿児島県、にんじん　埼玉県
ねぎ　千葉県、ひじき　韓国、えび　マレーシア、
豆腐・油揚げ　愛知県・佐賀県、とりにく　鳥取県、
デコポン　愛媛県、わかめ　徳島県、