今日の給食：丸ごとポテトチーズパン　野菜コンソメスープ　　もやしのサラダ　牛乳



じゃがいも：鹿児島県　　パセリ：静岡県　　　　玉ねぎ：北海道
人参：徳島県　　　　　　きゅうり：宮崎県　　　にんにく：青森県
もやし：栃木県　　　　　キャベツ：神奈川県　　鶏ガラ：鳥取県
鶏卵：栃木県　　　　　　ベーコン：千葉・群馬県


　今日は手作りのパンを作りました。春が旬の「新じゃがいも」を丸ごと１個パンの生地の中に入れて作ります。上にチーズが載っていますが、生地に包むときにはじゃがいもの下に敷き、包み口を下にして上側をはさみで切ると、ちょうどチーズが顔を出すようにしてオーブンで焼きました。パンの生地は７時頃から調理師さんが２人がかりで強力粉を練って作りました。じゃがいもが丸ごと１個入っていることに子どもたちはびっくりしていました。手作りパンはふわふわで「おいしかった！」と好評でした。

今日の給食：春のちらし寿司　けんちん汁　カルピスゼリー　牛乳


人参：徳島県　　　　さやえんどう：愛知県　　　ごぼう：青森県
さといも:埼玉県　　　こまつな：埼玉県　　　　　長ねぎ：千葉県
大根：千葉県　　　　油揚げ：愛知・佐賀県　　　鮭：北海道
こんにゃく：群馬県　豚肉：鹿児島県　　　


　今年度最初の給食は進級をお祝いしてちらし寿司にしました。春らしいちらし寿司にするためにピンクの鮭、オレンジの人参の花、黄緑のさやんどうでちらし寿司を飾りました。鮭は３枚におろした鮭を給食室で焼き、調理師さんが骨を抜きつつほぐしてフレークにしました。人参の花は１枚ずつ花型で抜いたものです！一人２枚ずつくらいいきわたるように型を抜いたので、８００枚近くの型抜きをしました。
　
　今年度も安全でおいしい給食作りをしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。