令和5年12月25日(月)の給食
今年最後の給食はカラフルなスペシャル給食でした。黄色のピラフに赤、緑、オレンジと色とりどりの野菜が散りばめられ、そこへ雪のようなホワイトソースをかけました。 骨付きチキンは手羽元をしょうゆや砂糖で甘辛く煮ました。一部柔らかく、肉が崩れてしまったところもありましたが、味が染みたホロホロのお肉はとてもおいしかったです。児童の皆さんも給食で骨付き肉が出ることが嬉しい様子でした。 今年も無事に給食を終了することができました。来年も安全でおいしい給食づくりに努めてまいります。 鶏肉、きゅうり：宮崎 鶏手羽元：鳥取 人参、赤ピーマン：千葉 玉葱、ホールコーン：北海道 ピーマン、しょうが：高知 にんにく：青森 キャベツ：愛知 令和5年12月22日(金)の給食
今日は冬至献立でした。「ん」のつく食べ物をたくさん食べて八雲小の運気を上げました。ご家庭ではゆず湯につかり、体の疲れをゆっくりとってほしいと思います。 人参、大根：千葉 じゃがいも：北海道 小松菜：埼玉 かぼちゃ：鹿児島 にんにく：青森 鶏肉：鹿児島 ししゃも：ノルウェー 令和5年12月21日(木)の給食
ビスキュイパンは今日も丸パンの表面にかかったサクサクの生地がおいしく、どの児童も笑顔で食べていました。今年も残り数回の給食になりました。子どもたちが笑顔になれるよう、おいしい給食を作ります。 玉ねぎ：北海道 人参：千葉 キャベツ：愛知 もやし：栃木 きゅうり：宮崎 鶏肉：鹿児島 令和5年12月20日(水)の給食
卵焼きは冬キャベツのソテーがたっぷり入り、キャベツの優しい甘味を感じました。かかった甘酢あんとも合いました。ご飯、みそ汁も皆さん食べる量が増えてきて、最近はほとんど残りがありません。嬉しいことです。 大根、人参：千葉 キャベツ：愛知 玉ねぎ：北海道 小松菜：埼玉 もやし、卵：栃木 鶏ひき肉：鹿児島 令和5年12月19日(火)の給食
今日は食育の日です。日本味めぐり〜石川県金沢市〜です。 金沢市は目黒区と友好都市協定を締結しています。今日は金沢市の特産「加賀野菜」と郷土料理の「治部煮」をいただき、目黒区とつながりのある金沢市を食べて学びました。 五郎島金時、加賀れんこん、すだれ麩：金沢市 人参：千葉 ごぼう：青森 さやいんげん：青森 もやし：栃木 鶏肉：鹿児島 令和5年12月18日(月)の給食
今日は大韓民国の料理でした。チゲは具にキムチを入れ、みそとコチジャン、しょうゆで味をつけました。今日は寒かったので、ピリ辛料理で体が温まりました。 人参：千葉 長葱、にら、もやし：栃木 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 小松菜：埼玉 オレンジ白菜：目黒区八雲 キムチ：国産原料 豚肉：鹿児島 令和5年12月15日(金)の給食
黄色いご飯のキーマカレーに児童の皆さんのテンションも上がる一方でした。おかわりの大行列で、どの学級もほとんど残りはありませんでした。 にんにく：青森 しょうが：高知 玉葱、じゃがいも：北海道 セロリ：静岡 人参：千葉 きゅうり：宮崎 りんご、豚ひき肉：岩手 (給食だよりではりんごを山形県村山市産と記載しましたが、変更となりました。） 令和5年12月14日(木)の給食
ピラフのごぼうは薄くスライスして、さっと下茹でしてから使います。ピラフのバターの香りもあり、食べやすくなります。皆さんとてもよく食べていました。 ごぼう：青森 人参、かぶ：千葉 玉葱：北海道 きゅうり、鶏肉：宮崎 キャベツ：愛知 わかめ：鳴門 令和5年12月13日(水)の給食
サラダはキャベツがメインのサラダに大豆の唐揚げを混ぜています。野菜と大豆の食感の違いが楽しいサラダです。児童の皆さんにも人気です。 にんにく：青森 しょうが：高知 人参：千葉 玉葱：北海道 にら：栃木、高知 キャベツ：愛知 きゅうり：群馬 長葱：埼玉、目黒区八雲 豚ひき肉：鹿児島 令和5年12月12日(火)の給食
クリームシチューにはブロッコリー、カリフラワーが入っていました。ブロッコリーやカリフラワーを花野菜(正式には花蕾野菜)と呼びます。旬は冬です。今日も栗山ファームから鮮度抜群の、おいしい花野菜を届けていただきました。どの学級もとてもよく食べていました。 玉葱、じゃがいも：北海道 人参：千葉 もやし：栃木 キャベツ：群馬 ブロッコリー、カリフラワー：目黒区八雲 鶏肉：宮崎 令和5年12月11日(月)の給食
豆入りコロッケは白いんげん豆が入っていました。豆は完全につぶさず形が見えるようにしました。児童の皆さんは食べている時にきちんと気づき、「豆が入っている！豆とコロッケ合うんだね！」という声も聞こえ、残さず食べてくれました。 玉葱、じゃがいも、白いんげん豆：北海道 人参：千葉 えのきたけ：長野 キャベツ：愛知 レモン果汁：愛媛 令和5年12月8日(金)の給食
豚肉と大根のべっこう煮はしょうゆとみりん、砂糖などで甘辛く煮た煮物です。色合いが装飾品の「べっこう」のようなので、このような名前がついています。出汁と調味料が具材に染み込みました。児童の皆さんもべっこう煮のおいしさを味わって食べてくれていました。 人参、大根：千葉 玉葱：北海道 もやし：栃木 白菜：茨城 豚肉：鹿児島 令和5年12月7日(木)の給食
チャーハンには刻んで炒めた小松菜を混ぜました。小松菜は味にくせがないので、どのような料理でも合います。旬を迎え、おいしくて、栄養豊富な小松菜をご家庭でも様々な料理に取り入れてみてください。 にんにく：青森 人参：千葉 小松菜：埼玉 玉葱、コーン：北海道 長葱：栃木 みかん：愛媛 豚肉、鶏肉：鹿児島 令和5年12月6日(水)の給食
山椒焼きは漬けダレに粉ざんしょうを混ぜて、鮭を漬け込みました。山椒の爽やかな香りがします。白いご飯と鮭の組み合わせは抜群で、児童の皆さんも残さず食べてくれました。 鮭、玉葱、じゃがいも：北海道 長葱、もやし：栃木 生姜：高知 小松菜、人参：千葉 令和5年12月5日(火)の給食
今日は目黒区の大根デーでした。目黒区農業振興運営協議会よりＪＡ世田谷目黒を通じて、目黒区の農家さんが栽培した青首大根を目黒区立小中学校、こども園の子どもたちに無償で寄付していただいています。今年度で12年目となります。 今年は本校に近い八雲三丁目にある給食食材でもお世話になっている栗山ファームから無償大根をいただきました。今年から、特別に本校2年生が種まき、収穫をさせていただいていました。給食室では畑の土を落として、よく洗って準備し、桂剥きした皮も千切りにするなど、余すところなく使わせていただきました。 ふろふき大根はすうっと箸が入るくらい柔らかく仕上がりました。2年生だけでなく、他の児童も、大根のおいしさを存分に味わっていました。地産地消のよさや都市での農業の役割を知る機会になったと思います。手間暇かけて育ててくださった農家さんやＪＡの皆さんに感謝申し上げます。 大根：目黒区八雲 人参：千葉 にんにく：青森 小松菜：埼玉 令和5年12月4日(月)の給食
胚芽パンはパン屋さんから朝届けてもらっています。香ばしい胚芽の香りとふわふわの生地がおいしいです。お休みの児童がいる学級ではおかわりの争奪戦が繰り広げられていました。 人参：千葉 玉葱、じゃがいも：北海道 セロリー：静岡 キャベツ：愛知 鶏肉：鹿児島 たまご：栃木 令和5年12月1日(金)の給食
早香(はやか)は温州みかんとぽんかんの掛け合わせです。皮が緑色をしていましたが、実はジューシーで甘く、ぽんかんに似た香りがしました。これからかんきつの季節です。様々なかんきつを楽しんでほしいと思います。 にんにく：青森 玉葱：北海道 人参：千葉 セロリ：静岡 キャベツ：愛知 きゅうり：群馬 もやし：栃木 早香：熊本 令和5年11月30日(木)の給食
今日は150周年記念児童集会を記念した給食でした。お祝いのちらし寿司には桜型の人参と雲型の大根を飾りました。これは週年マスコットのさくらんとくもりんにちなんでいます。（詳細は写真2枚目の給食時間のお便り「八雲ランチ」の抜粋をご覧ください。） 給食室は大変な作業でしたが、子どもたちにとって思い出に残る給食になってくれたら嬉しいです。 人参、長葱、大根：千葉 小松菜：埼玉 さつまいも(紅はるか)：熊本 鮭：北海道 |
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