11月13日(金) 今日の給食・鮭ご飯 ・豆腐団子入り野菜スープ ・大豆とじゃこのカリカリ揚げ ・牛乳 ≪食材産地≫ 人参…北海道 玉ねぎ…北海道 セロリ…静岡県 白菜…長野県 長ねぎ…山形県 鶏肉…鹿児島県 大根…東京都 鮭…北海道 卵…栃木県 木綿豆腐…愛知・佐賀県 ちりめんじゃこ…広島県 旬の食材の「鮭」を使った混ぜご飯です。北海道産の鮭を三枚におろしたものを届けてもらい、給食室で焼いた後で、調理師さんが骨と皮をきれいに取り除き、鮭を細かくしてご飯に混ぜました。 豆腐団子は白玉粉に豆腐を混ぜてふわふわの団子にしました。 |
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