9月3日(木) 今日の給食・ジャンバラヤ ・ベイクドポテト ・ガンボスープ ・牛乳 ≪食材産地≫ にんにく…青森県 玉ねぎ…北海道 トマト…北海道 人参…北海道 ピーマン…岩手県 じゃがいも…北海道 セロリ…長野県 おくら…群馬県 鶏肉…岩手県 豚骨…岩手県 鶏ガラ…鳥取県 今日は「オリパラ献立」です。来年開催されるオリンピック・パラリンピックに向けて世界各国の料理を紹介しています。今回はアメリカです。「ジャンバラヤ」は魚介類や肉、野菜などを入れたアメリカ南部の米料理です。「ガンボスープ」も同じくアメリカ南部でよく食べられる郷土料理で、ガンボ=オクラを入れています。 「ベイクドポテト」はじゃがいもをオーブンで焼いた料理で、アメリカではポピュラーな料理です。 |
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