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11月20日(水)の給食

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〈今日の給食〉
麦入りご飯 里芋のコロッケ みそ汁 れんこんのきんぴら 牛乳

玉ねぎ:北海道    長ねぎ:山形県    しょうが:高知県

白菜:茨城県     玉ねぎ:北海道    れんこん:茨城県

人参:青森県     さやいんげん:長崎県  里芋:東京都

わかめ:北海道    鶏ひき肉:岩手県

    

 里芋のコロッケは八王子市産の里芋を使った「地産地消」献立です。里芋は苦手な児童も多い食材のひとつですが、粘り気がある食感をコロッケに生かしました。里芋が苦手な児童も「これだと里芋食べられる」「ねばり気があって、とろっとしてておいしい」と好評でした。これをきっかけに里芋を好きになれるとよいなと思います。


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