〈今日の給食〉
麦入りご飯　里芋のコロッケ　みそ汁　れんこんのきんぴら　牛乳

玉ねぎ：北海道　　　　長ねぎ：山形県　　　　しょうが：高知県

白菜：茨城県　　　　　玉ねぎ：北海道　　　　れんこん：茨城県

人参：青森県　　　　　さやいんげん：長崎県　　里芋：東京都

わかめ：北海道　　　　鶏ひき肉：岩手県

　　　　

　里芋のコロッケは八王子市産の里芋を使った「地産地消」献立です。里芋は苦手な児童も多い食材のひとつですが、粘り気がある食感をコロッケに生かしました。里芋が苦手な児童も「これだと里芋食べられる」「ねばり気があって、とろっとしてておいしい」と好評でした。これをきっかけに里芋を好きになれるとよいなと思います。