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11月19日(火)の給食

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〈今日の給食〉
吹き寄せご飯 たら汁 金時豆煮 牛乳

人参:東京都    大根:東京都   里芋:東京都

小松菜:東京都   長ねぎ:東京都  えび:マレーシア

たら:アメリカ   栗:熊本県    白菜:茨城県

鶏肉:岩手県  

    

 毎月19日は「食育の日」です。八雲小学校では食育の日に和食の献立を出しています。今日は和食の特色の一つである「季節や旬を大切にした」献立です。吹き寄せご飯は秋の旬の食材を使い、彩りよく仕上げたご飯です。旬の栗やえび、人参、鶏肉などを使いました。また、人参は紅葉したもみじに見立て、型抜きしてご飯の上に吹き寄せている落ち葉のように散らしました。ほかにも根菜をたっぷり使ったたら汁や豆煮など、秋の季節をかんじることのできる献立です。



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