12月20日(木)の給食牛乳 人参:千葉県 大根:千葉県 ごぼう:青森県 かぼちゃ:メキシコ 白菜:茨城県 長ねぎ:埼玉県 小松菜:東京都 豚肉:岩手県 ししゃも:北欧 ゆず:高知県 少し早いですが、今日は「冬至」の献立です。今年の冬至は12月22日(土)です。 冬至にはかぼちゃを食べ柚子湯に入る風習があることから給食ではかぼちゃの入ったほうとうとゆずの果汁を使ったゆずのゼリーにしました。ほうとうは幅が広く厚さのある麺が特徴ですが、旧称でもほうとうの麺を使って作りました。柚子の果汁をはちみつを使いゼリーを作り、その上から給食室で手作りしたシロップをかけました。このシロップがサラサラしているため、「このゼリー固まってないよ!」とびっくりしている子がたくさんいました。説明すると「そうなのかあー」と納得して食べていました。「おいしい!」という声をたくさんききましたが、「ゆずの味が苦手…」という子もいました。 |
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