8月28日(金) 今日の給食・チキンライス ・豆腐と野菜のポタージュ ・梨 ・牛乳 ≪食材産地≫ にんにく…青森県 玉ねぎ…北海道 人参…北海道 ピーマン…岩手県 赤ピーマン…高知県 梨…栃木県 鶏肉…鹿児島県 鶏ガラ…鳥取県 豚骨…岩手県 豆腐…愛知・佐賀県 チキンライスは鶏肉と人参や玉ねぎなどの野菜を炒め合わせ、トマトケチャップやトマトピューレで味付けしたトマト味のご飯です。今日は450人分のチキンライスを約70人分ずつに分けて炒めました。 豆腐の野菜のポタージュは、スープのとろみを豆腐を使ってつけています。暑くて食べるのがつらい時期には、のど越しの良いものが食べやすいです。白いんげん豆も使い、豆腐や豆のたんぱく質と野菜のビタミンを取れるようにしました。 果物は今が旬の「梨」です。実がシャリシャリして果汁もたっぷりなのが特徴の「幸水」にしました。 8月27日(木) 今日の給食・麦入りご飯 ・たらの黒酢あん炒め ・春雨スープ ・牛乳 ≪食材産地≫ しょうが…高知県 じゃがいも…北海道 にんにく…青森県 人参…北海道 玉ねぎ…北海道 ピーマン…岩手県 長ねぎ…青森県 小松菜…埼玉県 鶏ガラ…鳥取県 豚肉…鹿児島県 たら…アメリカ 豆腐…愛知・佐賀県 たらの黒酢あん炒めは、たらとたけのこ、人参、玉ねぎなどの野菜を炒め、黒酢を使って味付けしました。たらとじゃがいもは一度揚げて炒めたときに崩れないようにしています。暑さが続く中で黒酢の酸味で食欲が出るようにしました。 前期後半が始まりました
放送にて前期後半始まりの会が行われました。
校長先生は夏の間に料理をたくさんして、メニューのレパートリーが増えたそうです。 各教室で、放送での話をしっかり聞いていました。 8月26日(水)の給食・カレーライス ・トマトときゅうりのサラダ ・牛乳 ≪食材産地≫ にんにく…青森県 しょうが…高知県 玉ねぎ…北海道 人参…北海道 じゃがいも…北海道 トマト…青森県 きゅうり…岩手県 豚肉…鹿児島県 豚骨…鹿児島県 鶏ガラ…鳥取県 今日から給食が始まりました。休み明けの給食は人気のカレーライスです。休み明けはカレーライスのことが多いのですが、人気があるから、という理由だけではなく、調理師が作り慣れていること、ご飯を炊く炊飯器を使うことや、ルウを作ったり、具を煮込んだり、炒めたりと釜をたくさん使うこと、ルウやあめ色玉ねぎなどは弱火で、具を炒めるときは中火で、と火力を使い分ける作業が多いことから機器の状態を確認することができるという理由もあります。 今日のカレーもいつもと同じようにおいしく作ることができました。 給食が始まりました。
今日から給食が始まりました。
今日のメニューはカレーライスとトマトときゅうりのサラダ、牛乳でした。 新しい給食のスタイルをもう一度思い出しながらルールを守って美味しく食べました。 引き渡し避難訓練とても静かに訓練が進みました。保護者の皆様ご協力ありがとうございました。 ついに!一つ目です! よく見ると、これから大きくなる小さいゴーヤもあります。 みんなが来る頃にも、ゴーヤがなってそうですよ! 夏休みの畑2
ホウセンカはこんなことに!
7月中⇒8月7日 夏休みの畑元気に過ごしていますか。 夏休みに畑を見ると、ヒマワリがこのようになっていました。 1まい目 7月 2まい目・3まい目 夏休み この後、どうなる??!! |
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