牛のエサやりも体験しました。こちらは1組です。

　野辺山高原にある牧場でバターづくりと搾乳体験です。残念ながら搾乳は模型のももちゃんが登場です。乳の感触は本物そっくりです。

☆今日のこんだて☆
・高野豆腐のそぼろ丼
・いわしのつみれ汁
・じゃがいものとき煮
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏ひき肉（岩手）　　　凍り豆腐（アメリカ）
いわし（鹿児島）　　　　粉かつお（鹿児島）
さといも（愛媛）　　　じゃがいも（長崎）
人参（徳島）　　　　　長ねぎ（茨城）
さやいんげん（千葉）　　しょうが（高知）
ごぼう（青森）　　　　　大根（千葉）
長ねぎ（茨城）　　　　　小松菜（江戸川）


高野豆腐は、豆腐を凍らせて、低温で熟成・乾燥させた食べものです。
乾燥させることで豆腐の栄養をギュッと詰め込(こ)んでいるみなさんの体の成長にはとても良い食べ物でもあります。
料理をする時は、水で戻してから使います。
今日は、細かくした高野豆腐と鶏ひき肉・にんじん・長ねぎを「だし」を利かせて甘辛く煮含めました。
だしの旨味を含んだ高野豆腐のフワフワの食感を楽しんでいただきましょう。

　今朝の朝食は和食です。アップダウンのある5キロメートルほどのハイキングコースを歩きます。しっかり食べて備えましょう。

　おはようございます。今朝は曇り、上着がないと肌寒く感じます。6時半からの朝会は時間どおりに始まりました。ハイキングに備えて、ラジオ体操で体をほぐします。

　ロビーに自然宿泊体験教室の学年目標が掲示されています。一人ひとりが立てた目あても、この3日間への思いが込められています。今日は一日よくがんばりました。明日もよい日になりますように。おやすみなさい。

　就寝前も係の活動があります。レク係は明日のキャンプファイヤーの準備、部屋長会議、消灯の放送は時計係の仕事です。みんな自分の役割を頑張っています。

　何度もチャレンジしたからこそ、ゴールできたときは、一斉に歓声があがります。明日に向けてクラスと学年の絆が深まったひとときでした。

　もう一つのプログラムは、パイプラインです。パイプにビー玉を転がして、メンバーがリレーのようにつないでいきます。簡単なようでこれがなかなか難しいのです。コツをつかむまで、意見を出しあいながら何度もチャレンジです。

　ステッピングストーンの続きです。チーム全員がゴールして大喜びです。

　夕食後は、冒険プログラムに挑戦です。ステッピングストーンは石に見立てた踏み台を渡っていくプログラムです。川を渡っていくので踏み台が流されないようみんなで知恵をしぼり、協力してがんばります。チーム全員が渡りきれば成功です。

　楽しみにしていた夕食の時間です。いただきますをしてまもなく、おかわりの列ができていました。

　食事係の初仕事です。今日のメインはカレーです。盛り付けられたカレーを配膳していきます。ペアを組んで手際よくできました。

　八ヶ岳林間学園に着きました、まず、開園式です。これから学園での生活が始まります。気持ちをあらたに、自分たちの部屋に入っていきました。

　社会科で学習した野辺山高原に来ています。JRの鉄道の標高最高地点で記念撮影です。

　間伐体験では、チェーンソーを入れる切り口を、ノコギリを交代でひきながら作っていきます。倒した木を丸太にして、さらに厚さ3センチくらいに切り、お土産ができました。

体育でプレルボールを行っています。
プレルボールとはボールをワンバウンドさせてパスをつなぎ、相手チームに攻撃するスポーツです。
チームで声をかけ合ってパスをつなぎ、攻撃が決まった時は「やったー！！」と楽しそうです。
うまくいかなかった時は「どんまい！」「大丈夫だよ！次がんばろう！」と励まし合い、プレルボールを楽しみました。

　八ヶ岳の麓、清里に着きました。爽やかな風ですが、少し肌寒いです。ランチタイムの後は、間伐体験が始まります。朝早くから美味しいお弁当をありがとうございました。

☆今日のこんだて☆
・桜えびの炊き込みごはん
・たこのから揚げ
・けんちん汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
桜えび（駿河湾）　　　　じゃこ（広島）
たこ（宮城）　　　　　鶏肉（岩手）
絹ごし豆腐（佐賀・新潟）　　白ごま（スーダン・パラグアイ）
こんにゃく（群馬）　　人参（徳島）
ごぼう（青森）　　　　大根（千葉）
しめじ（香川）　　　　小松菜（江戸川）
長ねぎ（茨城）　　　　しょうが（高知）


今日の給食は、今が旬の「さくらえび」のたきこみごはんです。磯の香りと食感を楽しむごはんです。
さくらえびは、えびの子どもではなく、「さくらえび」という小さい種類のえびのなかまです。
からごと全部食べることができるので、骨や歯を丈夫にする栄養をとることができます。
今日もしっかりよくかんで、味わっていただきましょう。

たこのから揚げは、カミカミメニューです。

今日から2泊3日の八ヶ岳自然宿泊体験教室が始まります。
出発式では、しっかり話を聞き、司会もバッチリでした。
協力して、楽しい、思い出に残る2泊3日にして欲しいと思います。