1月12日 ごはん カレー豆腐 はりはりゆで野菜サラダ 津のかがやき 牛乳★本日の給食食材産地★ ・きゃべつ…愛知 ・きゅうり…千葉 ・ショウガ…高知 ・玉ねぎ…北海道 ・にら…高知 ・ニンジン…千葉 ・ニンニク…青森 ・豚ひき肉…宮崎 ・津のかがやき…熊本 1月11日 五目ずし すまし汁 おしるこ 牛乳★本日の給食食材産地★ ・いんげん…沖縄 ・ニンジン…千葉 ・長ネギ…茨城 ・ほうれん草…埼玉 ・たまご…秋田 ・えび…インド 1月10日 七草雑炊 筑前煮 さつまいもの雪景色 牛乳今日は1月7日の七草の節句にちなみ、七草雑炊を作りました。七草の節句には、春の七草を入れた七草がゆを食べて無病息災を願う風習があります。給食では、七草のうち、せり、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の他、小松菜、小葱を入れました。給食でおかゆとして提供するのは難しいので、ごはんに汁物をかける雑炊にしました。卵が入った優しい味の雑炊でした。筑前煮はこっくりと味が染みておいしくできましたが、「シイタケが苦手」「里芋が苦手」など、食べなれていない子はなかなか箸が進まない様子でした。さつまいもの雪景色は、さつまいもを油で揚げて粉砂糖をかけたものです。「札網もがおいしい!」「作り方教えて!」と何人かに声をかけてもらいました。 ★本日の給食食材産地★ ・里芋…埼玉 ・いんげ…沖縄 ・ゴボウ…青森 ・セリ…宮城 ・にんじん 大根…千葉 ・小松菜 かぶ…東京 ・小葱…福岡 ・干しシイタケ…静岡 ・レンコン…茨城 ・さつまいも…熊本 ・鶏肉…宮崎 ・たまご…秋田 |
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