1月28日（木） 今日の給食
・揚げパン ・ワンタンスープ ・りんご ・牛乳 ≪食材産地≫ 人参…埼玉県 長ねぎ…群馬県 にら…栃木県 りんご…青森県 もやし…栃木県 豚肉…鹿児島県 1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。給食の意義や役割について子どもたちにも理解してもらえるように、八雲小学校では今週1週間を給食の歴史を振り返る献立にしています。 今日は昭和30年ごろに登場した「揚げパン」を紹介しました。揚げパンは今でも子どもたちに大人気の料理です。コッペパンを油で揚げて、黄な粉と砂糖をまぶすだけのシンプルなものですが、この揚げ方が重要で、しっかり火を通しつつ、短時間で揚げないと、パンがどんどん油を吸って、ベタベタになってしまいます。調理師が少量ずつこまめに揚げていったので、外側はカリッと中はふんわりの揚げパンになりました。 わたしたちのくらしと消防の仕事
子供たちからのたくさんの質問に丁寧に答えていただきました。みんな目をキラキラさせて学習に取り組んでいました。 このような状況の中ですが、本物に触れることができ、貴重な体験となりました。 目黒消防署八雲出張所のみなさま本当にありがとうございました。 1月27日（水） 今日の給食
・ソフト麺ミートソース ・茹で野菜のドレッシングソース ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ≪食材産地≫ にんにく…青森県 しょうが…高知県 玉ねぎ…北海道 人参…埼玉県 セロリ…静岡県 パセリ…千葉県 きゅうり…宮崎県 キャベツ…愛知県 りんご…青森県 豚ひき肉…岩手県 1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。給食の意義や役割について子どもたちにも理解してもらえるように、八雲小学校では今週1週間を給食の歴史を振り返る献立にしています。今日は昭和45年度ごろの給食を再現したものです。 「ソフト麺」はうどんやスパゲッティのソースの時に提供され、工場で袋詰めされた個包装のものを児童が封を開けて器に入れて食べていました。今の給食では、スパゲッティの時はスパゲッティの麺を、ラーメンの時は生中華麺を給食室で茹でています。 ソフト麺は今の子どもたちにとっては「特別」なもので、年に1回出るこのソフト麺を楽しみにしている子もたくさんいます。初めてソフト麺を食べる1年生は、まず封を開けるのに悪戦苦闘していましたが、全員開けると緊張した顔で器にちょっとずつソフト麺を出して食べていました。 1月26日（火） 今日の給食
・かてめし ・すいとん ・白菜のごま和え ・牛乳 ≪食材産地≫ 小松菜…東京都 白菜…東京都 人参…埼玉県 ごぼう…青森県 さやいんげん…沖縄県 大根…神奈川県 じゃがいも…長崎県 長ねぎ…群馬県 油揚げ…愛知・佐賀県 豚肉…鹿児島県 1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。給食の意義や役割について子どもたちにも理解してもらえるように、八雲小学校では今週1週間を給食の歴史を振り返る献立にしています。今日は「戦時中の献立」を再現したものです。 戦争中は米が手に入らないため、小麦粉を水で練ってゆでた「すいとん」だけの給食が出されていました。今日は給食室で小麦粉と水をこね、すいとんを作りました。その当時は食材自体が手に入りにくい状況ですので、今の給食のように具沢山ではないことを放送で児童に伝えました。そののちには給食も中止されてしまいました。 毎日、給食を食べられる今の日常がどんなに素晴らしいことなのか、給食を通して子どもたちにも伝わっていることを願っています。 1月25日（月） 今日の給食
・麦入りご飯 ・のりの佃煮 ・鮭の塩焼き ・一塩野菜 ・豚汁 ・牛乳 ≪食材産地≫ きゅうり…宮崎県 キャベツ…愛知県 人参…埼玉県 ごぼう…青森県 大根…神奈川県 じゃがいも…長崎県 長ねぎ…群馬県 鮭…北海道 こんにゃく…群馬県 豆腐…愛知・佐賀県 豚肉…岩手県 1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。学校給食週間は学校給食の意義や役割について児童生徒や教職員、保護者、地域の方々の理解・関心を深めることを目的とし、全国各地の学校等でさまざまな取り組みがされています。 八雲小学校では「給食の歴史献立」を紹介し、歴史を通して給食の理解を深めます。今日は132年前の明治22年日本で初めての給食を再現しました。学校にお弁当を持ってくることのできない児童のために、お昼ご飯を提供したのが始まりです。その時出されたのが、「おにぎり、塩鮭、漬物」だったことから、鮭の塩焼き、一塩野菜を作りました。例年おにぎりも作るのですが、今年は感染症対策でご飯とのりをしょうゆや酒、砂糖、みりんで煮た「のりの佃煮」を作りました。 今日の献立に合わせ、目黒区の研究会で作った「きゅうしょくのはじまり」の動画も各クラスで視聴しました。子どもたちは真剣に見ていて、より給食について深く考えることができたようでした。 朝会の様子
大相撲初場所で初優勝を果たした、埼玉県出身力士、大栄翔のエピソードでした。 おうちでお子さんに聞いてみてください。 生活指導朝会
帰りの会の後、最終下校を過ぎたら昇降口の鍵をしめます。 最終下校時刻に合わせて学童主事さんたちが見守りに立ってくださっています。 そして、学校のルールでは、下校した後校舎に入るのは禁止になっています。 忘れ物がないように「さようなら」の前に持ち物の確認をしましょう。 家に帰ってから忘れ物に気が付いたときは、大人が使う通用門から入ります。 忘れた人本人とおうちの人だけが取りに行くようにしましょう。 その時は、必ず職員室に声をかけるようにしましょう。 という話でした。 身体表現・出前授業
目黒子ども劇場さんの事業の一環で、身体表現の出前授業をしていただきました。
音や言葉に合わせてポーズを決めたり、ペアを組んで目線を合わせたまま様々な動きにチャレンジしたりしました。 
1月22日（金） 今日の給食
・麦入りご飯 ・豆腐のチリソース ・切干大根の中華風サラダ ・ネーブルオレンジ ・牛乳 ≪食材産地≫ しょうが…高知県 にんにく…青森県 長ねぎ…埼玉県 ピーマン…高知県 きゅうり…宮崎県 もやし…栃木県 人参…千葉県 玉ねぎ…北海道 鶏ガラ…鳥取県 豆腐…愛知・佐賀県 えび…タイ ハム…千葉・群馬県 ネーブルオレンジ…熊本県 豆腐のチリソースはケチャップや豆板醤などで作ったチリソースで豆腐とえびを炒め合わせました。豆板醤は辛いですが、使う量は少なめにし、玉ねぎや長ねぎを入も入れ、食べやすいチリソースになっています。 切干大根の中華風サラダは春雨の代わりに切干大根を使っています。切干大根はカルシウムも豊富です。切干大根は水で戻し、茹でた後、しょうゆをまぶして切干大根に味が染みやすいようにしています。 ネーブルオレンジは国産のものです。へそのようなくぼみがあるのが特徴です。香りよく、果汁たっぷりでした。 １月２１日（木） 今日の給食
・ゆかりご飯 ・はたはたの磯辺揚げ ・きりたんぽ汁 ・牛乳 ≪食材産地≫ ごぼう…青森県 せり…茨城県 大根…徳島県 長ねぎ…埼玉県 鶏ガラ…鳥取県 鶏肉…鹿児島県 きりたんぽ…秋田県 はたはた…石川県 糸こんにゃく…群馬県 今日は日本全国の味を紹介する献立です。今回は秋田県の料理を紹介しました。 きりたんぽ汁はご飯をつぶし、杉の棒に巻き付けて焼いた「きりたんぽ」を鶏肉やせり、ごぼうが入った汁に入れた料理です。きりたんぽ鍋として食べられています。きりたんぽは秋田県で作られたものを給食室で蒸した後、焼きました。せりもたっぷり入れて作りました。 「はたはた」は秋田県の県魚になっている魚です。しょっつるの原料にもなるはたはたですが、今日は青のりの入った衣をつけ、油で揚げて磯辺揚げにしました。 ダンス
誕生日ケーキ
開校記念日にちなんで、計画委員会を中心にして作成した誕生日ケーキが、校長室前に飾られています。1人1人のメッセージ入りでとても素敵です。
演舞麗夢のダンス教室
演舞麗夢によるダンス教室も３年目になりました。今年も馴染みの曲にのってみんなノリノリです。
１月２０日（水） 今日の給食
・ビスキュイパン ・ミネストローネ ・ポテトのフレンチサラダ ・牛乳 ≪食材産地≫ 玉ねぎ…北海道 人参…千葉県 じゃがいも…長崎県 ピーマン…高知県 きゅうり…宮崎県 豚肉…鹿児島県 鶏ガラ…鳥取県 ビスキュイパンはとても人気のある料理の一つで、子どもたちだけでなく、教職員も今日のビスキュイパンを楽しみにしていたほどです。卵、薄力粉、バター、砂糖、ホワイトラムを使ってビスキュイ生地を作り、丸いパンの上にのせて焼きます。オーブンで焼くと生地がきれいに広がります。 パンが甘いので、スープとサラダはさっぱりした組み合わせにしました。ミネストローネはトマト味にツイスト型のパスタを入れました。豆が苦手な人もいますが、ミネストローネに入れる白いんげん豆はみんなおいしく食べています。豆も給食室で茹でています。 ポテトのフレンチサラダはお酢や玉ねぎ、サラダ油で作った手作りドレッシングで和えました。 開校記念集会
月曜日に開校記念集会が実施されました。
今年度は、コロナの影響で各教室で映像を見ながら、計画委員の人たちの放送を聞きました。 年末から計画委員の人たちがコツコツと準備してくれたおかげで、楽しい集会になりました。 校長室の前には、全校児童のメッセージが書かれたケーキが展示してあります。 
みんなでダンス！
パフォーマンスショー
１月１９日（火） 今日の給食
・麦入りご飯 ・さわらの西京焼き ・白菜の甘酢煮 ・すまし汁 ・牛乳 ≪食材産地≫ しょうが…高知県 人参…千葉県 大根…徳島県 長ねぎ…埼玉県 さわら…長崎県 油揚げ…愛知・佐賀県 わかめ…北海道 白菜…東京都 毎月１９日は「食育の日」です。八雲小学校では食育の日に和食を紹介しています。この日は特にご飯に汁物、魚などの主菜、野菜を使った副菜の「一汁二菜の献立」にしています。 鰆は甘味のある西京味噌に漬けて焦げないように焼いた「西京焼き」にしました。白菜は東京都八王子市産の地産地消野菜です。急に寒くなり、霜が降りたそうで、野菜にも茶色く変色するなどの影響が出ているそうです。ですが、その寒さの中で育った白菜は柔らかくおいしい白菜でした。 １月１８日（月） 今日の給食
・麦入りご飯 ・韓国風肉じゃが ・わかめスープ ・牛乳 ≪食材産地≫ にんにく…青森県 しょうが…高知県 長ねぎ…埼玉県 じゃがいも…長崎県 人参…千葉県 玉ねぎ…北海道 豚肉…岩手県 わかめ…北海道 豆腐…愛知・佐賀県 韓国風肉じゃがは日本の代表的な家庭料理の「肉じゃが」を韓国の調味料の「コチジャン」を加えて韓国風に仕上げた料理です。玉ねぎだけでなく、長ねぎも入れて普段の肉じゃがとは一味違った味わいです。コチジャンは辛みはさほどなく、甘みもあるため、小学生にも食べやすい味付けです。 みんなで大笑いしました！
楽しいパフォーマンスにみんなで大笑い。 身の回りで起きているふしぎなことの秘密も、笑いながら学ぶことができました。 |
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