・ビビンバ風混ぜご飯　・かきたま汁　　・果物（デコポン）　・牛乳

にんにく（青森）　しょうが（高知）　豚ひき肉（青森）　たけのこ（熊本）　長ねぎ（千葉）　小松菜（東京）　卵（青森）　デコポン（熊本）

　今日は韓国料理のビビンバです。混ぜ合わせるという意味の料理で、給食ではご飯に肉そぼろを混ぜあわせて、ナムルを添えました。ごはんとナムルを混ぜあわせてながら食べます。
果物は熊本県のデコポン（不知火）です。甘さと程よい酸味がありおいしいかんきつでした。

・シーフードクリームスパゲッティ　ポテトのイタリアンサラダ　・牛乳

にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）　いか（ペルー）　むきえび（ミャンマー）　ほうれん草（埼玉）　じゃがいも（北海道）　人参（千葉）　きゅうり（宮崎）　レモン（広島）　パセリ（静岡）

　今日は魚介のうま味を効かせたクリームソースのスパゲッティでした。クリームのまろやかさがスパゲティに絡んでおいしく仕上がりました。
サラダには蒸したポテトを手作りの玉ねぎドレッシングで和えました。バジルやパセリをドレッシングに入れることで香りをプラスしました。

・チキンライス　・ＡＢＣスープ　・スイートポテト　・牛乳

にんじん（千葉）　玉ねぎ（北海道）　鶏肉（徳島・青森）　パセリ（静岡）　キャベツ（愛知）　じゃがいも（北海道）　さつまいも（千葉）

　今日は鶏肉と玉ねぎを炒めてケチャップで味付けしたチキンライスです。ＡＢＣスープはアルファベットの形をしている小さなマカロニを入れたスープのことです。ほんのりカレー風味をきかせています。
デザートはスイートポテトです。５０ｋｇのさつまいもを蒸かして、つぶして形成します。調理員さんがひとつひとつ形にしてくれて、オーブンで焼き上げました。さつまいものやさしい甘さのデザートです。

・福豆ごはん　・いわしのかば焼き　・具だくさんのみそ汁　・果物（りんご）　・牛乳

にんじん（千葉）　いわし（銚子）　しょうが（高知）　ごぼう（青森）　大根（神奈川）　じゃがいも（北海道）　長ねぎ（千葉）　小松菜（東京）　りんご（青森）

　今日は節分です。節分は豆をまいたり、いわしと柊を飾ったりする風習があります。季節の変わり目に、悪い気を払うためといわれています。
給食でもイワシのかば焼きと、煮た大豆をごはんに混ぜました。季節の行事食を子どもたちにも伝えていきたいと思います。

・たこと大豆のチャーハン　・キムチとごまの中華スープ　・白菜の中華漬け　・牛乳

にんにく（青森）　セロリー（静岡）　にんじん（東京）　たこ（北海道）　しょうが（高知）　豚肉（青森）　小松菜（東京）　長ねぎ（千葉）　白菜（兵庫）

　今日も日中気温が上がらず、寒い一日となりそうです。温かい給食を食べて、体の中から温めて風邪を予防してほしいと思います。
たこと大豆は噛み応えのある食材です。よく噛んで食べることは、食べすぎを予防し、消化を助けます。