今日の献立は＊いわしのかば焼き丼＊沢煮椀＊青のり大豆＊牛乳です。

いわしは、成長期の皆さんに食べてほしい魚です。
骨や歯を作るカルシウムや、カルシウムの吸収をよくするビタミンDが豊富です。
また、記憶力を高めるといわれるDHAがいわしの脂には多く含まれます。
沢煮椀は、せん切りにした豚肉や野菜が沢山入った汁ものです。
昆布とかつお節でだしをとりました。
給食では、料理に合わせてだしをとっています。
だしをしっかりとることで、薄味でもうまみを感じられるように作っています。

にんじん（埼玉）　大根（神奈川）　えのき（長野）
しょうが（高知）　小松菜（茨城）　いわし（銚子水揚げ）
豚肉（熊本）

４年生はバスで社会科見学へ行ってきました。

中央防波堤に行きました。施設を見学することができ、ごみの処理について実感できました。

受付ゲートではバスごと重さを量ることができる場所があり、子どもたちをのせたまま測ると１４ｔ６０kgあったそうです。

無事に見学することができました。

理科室で「もののとけかた」についてミョウバンと食塩について実験していました。

各班で溶けた量を量っています。

様々な実験道具を使って楽しそうです。

今日の献立は＊どんどろけ飯＊ぶり大根＊焼きりんご＊牛乳です。

どんどろけ飯は、鳥取県の郷土料理で、豆腐を炒めて混ぜた炊き込みご飯です。
どんどろけとは、鳥取県の方言で雷のことです。
豆腐を炒めるときの「バリバリ」という音が雷に似ていることからこの名前がついています。

そして、今日のぶり大根の大根は、世田谷区深沢の白子さんの畑から、とても立派な大根が届きました！
JA世田谷目黒を通して、目黒区や世田谷区の農家さんが目黒区の小中学校のために無償提供してくださいました。
今年は、台風の被害もなく、天候にも恵まれたため順調に育ったそうです。
展示用の大根もいただいたので、２階の給食黒板の横に展示し、児童にも紹介し、おいしくいただきました。

にんじん（埼玉）　ごぼう（青森）　しょうが（高知）
紅玉りんご（青森）　青首大根（世田谷区深沢）
ぶり（九州）

今日の献立は＊ハヤシライス＊フルーツ白玉＊牛乳です。

にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）
にんじん（埼玉）　セロリ（静岡）　豚肉（熊本）
米（北海道ななつぼし）

今日の献立は＊わかめご飯＊鶏のてり焼き＊れんこん入りごま和え＊みそ汁＊牛乳です。

しょうが（高知）　小松菜（東京）　もやし（静岡）
にんじん（千葉）　れんこん（茨城）　長ねぎ（青森）
鶏肉（宮崎）

今日の献立は＊パンプキンパン＊鮭フライ＊じゃがいもとほうれん草のソテー＊ジュリエンヌスープ＊牛乳です。

パンプキンパンには、かぼちゃが練りこまれています。
給食のパンは東京都で規格が決まっているのですが、２０種類以上のパンがあり、パン工場で焼かれたものが届けられます。
ジュリエンヌスープは、せん切り野菜のスープです。

にんにく（青森）　じゃがいも（北海道）　ほうれん草（埼玉）
にんじん（千葉）　玉ねぎ（北海道）　キャベツ（千葉）
生鮭（北海道）　

今日の献立は＊チキンクリームスパゲッティ＊にんじんラペ＊りんご＊牛乳です。

にんじんラペは、約２５ｋgものにんじんをすべて包丁でせん切りにしています。
鷹番小学校では、みじん切り以外は手切りです。
調理員さんたちが、毎日丁寧に切ってくださっています。
子どもたちからは、「すごい！」「腱鞘炎になっちゃうよ」と驚きの声が上がっていました。

にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（北海道）
パセリ（静岡）　りんご（青森）　鶏肉（山梨）
マッシュルーム（山形）

今日の献立は＊ご飯＊豆腐のまさご揚げ＊キャベツの浅漬け＊みそ汁＊牛乳です。

和食（一汁二菜）の献立でした。
まさご揚げの「まさご」とは、細かい砂という意味です。細かくみじん切りにした材料が豆腐に混ざっているので、真砂揚げと呼びます。
今日のみそ汁は煮干しでだしをとりました。
給食では昆布やかつお節、煮干し等料理に合わせてだしをとっています。

今日は５年生の家庭科で、だしについて栄養士からお話をしました。
だし４種の香りをかいでなんのだしか当てたり、給食のみそ汁作りのビデオを見たり、だしについて学びました。
給食では、煮干し出汁のみそ汁を味わいました。

にんじん（東京）　長ねぎ（青森）　しょうが（高知）
キャベツ（愛知）　大根（神奈川）　たまご（青森）
ぶたひきにく（熊本）

今日の献立は＊きのこおこわ＊アジのつみれ汁＊富有柿＊牛乳です。

今日は、食材の都合でいわしのつみれ汁→アジのつみれ汁に変更となりました。
アジからよい味が出て、うまみたっぷりの汁になりました。
きのこおこわには、しめじ、エリンギ、舞茸の３種類のきのこが入っています。

にんじん（東京）　しめじ（長野）　エリンギ（長野）
まいたけ（新潟）　しょうが（高知）　だいこん（千葉）
白菜（茨城）　さつまいも（千葉）　長ねぎ（新潟）
小ねぎ（福岡）　富有柿（福岡）　アジミンチ（鹿児島）

今日は午後６時間目にクラブ活動がありました。

活動する前に手を洗ってから体育館に入っています。

卓球クラブは卓球台を子どもたちで準備しています。

校庭ではしっぽとりをしていました。

１１月２８日（土）５年生による学習発表会が行われました。

子どもたちが作る発表会となりました。

５年生は主に合奏に取り組みました。曲の紹介やクイズなど、自分たちで構成を考えてがんばっていました。

たくさんの保護者の方々にお越しいただきました。

ありがとうございました。

１１月２７日から三日間、代表委員会によるユニセフ募金活動が始まりました。

三つの通用門にそれぞれ代表委員がたち、「ユニセフ募金お願いします！」と呼びかけをしています。

募金箱は椅子の上に置いて活動しています。

今日の献立は＊きんぴらフィッシュサンド＊にんじんポタージュ＊牛乳です。

きんぴらフィッシュサンドは、魚のフライときんぴらごぼうをはさんだ和風のバーガーです。きんぴらが入っていることに怪訝そうな顔をしている児童もいましたが、食べると「おいしい」と言って食べていました。
きんぴらがたっぷり入っていて、かみ応えもありましたが、普段は残りがちなきんぴらもペロリと食べられたようです。
にんじんポタージュは、鶏がらと豚骨でとったスープでにんじん、玉ねぎ、じゃがいもを煮て、大きなミキサーでなめらかにします。
釜に戻して、牛乳、バター、生クリームでやさしい味に仕上げました。

ごぼう（青森）　にんじん（北海道）　玉ねぎ（北海道）
じゃがいも（北海道）　にんじん（北海道）　パセリ（長野）
メルルーサ（アルゼンチン）　

今日の献立は＊ご飯＊花シュウマイ＊バンサンスー＊りんご＊牛乳です。

「花シュウマイってどんなシュウマイ？」「バンサンスーって何？」と、子どもたちは興味津々でした。
花シュウマイは、シュウマイの皮を細く切り、タネにまぶして蒸します。ヒラヒラしたシュウマイの皮が花のようなので、花シュウマイと呼びます。
バンサンスーは、春雨サラダのことです。
果物は、サンフジという種類のりんごでした。

玉ねぎ（北海道）　しょうが（高知）　きゅうり（埼玉）
にんじん（北海道）　キャベツ（愛知）　りんご（青森）
豚ひき肉（熊本）

体育の授業で３年と６年が「テニピン」という競技にチャレンジしています。

段ボールで作ったラケットを手にはめて、柔らかいスポンジボールをテニスのように打っ

て対戦します。（ボールの素材はビーチボールに近いです。）

今日は３年生が社会科の授業で、「地域マップ作り」をするため地域にでかけました。

たくさんの保護者の皆様のお手伝いありがとうございました。

危険な場所、安全な場所をみんなで見つけました。

２年生は今日また１時間目から３時間目にかけて町探検に行ってきました。

今日の献立は＊エビピラフ＊ポトフ＊スイートポテト＊牛乳です。

ポトフは、フランスの家庭料理で、「火の鍋」という意味があります。
大きめに切った肉や野菜をじっくり煮込みました。キャベツは八王子産です。
スイートポテトは、４０ｋｇものさつまいもを給食用の特大マッシャーを使ってつぶします。とても熱く、そして力がいる作業ですが、今日はチーフが一生懸命つぶしてくれました。
スイートポテトの上には、卵黄ではなくみりんをぬって焼いています。

たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　ピーマン（茨城）
じゃがいも（北海道）　セロリ（静岡）　さつまいも（茨城）
キャベツ（東京都八王子市）鶏肉（鹿児島）
無添加ウィンナー（茨城群馬千葉）

今日の献立は＊野沢菜ご飯＊山賊焼き＊ひとしお野菜＊みそ汁＊牛乳です。

今日は長野県の料理を取り入れました。
野沢菜は主に長野県で栽培されていて、野沢菜漬けとしてよく食べられています。
山賊焼きは、「焼き」と名前が付きますが、大きめの鶏肉をから揚げにした料理です。
名前の由来はいくつかあるようですが、山賊はものを「とりあげる」＝「鶏揚げる」にかけたという説もあるようです。
ボリュームがあり、食べ応えがありました。

しょうが（高知）　にんにく（青森）　キャベツ（愛知）
きゅうり（埼玉）　にんじん（北海道）　じゃがいも（北海道）
長ねぎ（新潟）　わかめ（鳴門）　鶏肉（鹿児島）