12月11日(月)の給食キャベツの卵焼き 野菜の炒り煮 豆腐とわかめのみそ汁 牛乳 エリンギはヨーロッパ生まれのきのこで、フランス料理やイタリア料理では定番のきのこです。歯ごたえの良いのが特徴で、ソテーやスープに使われることが多いそうです。今日は、和の食材と一緒に炒め煮にしました。 ★今日の産地★ 卵:秋田 豚肉:熊本 キャベツ:愛知 長ねぎ:秋田 エリンギ:長野 ごぼう:青森 大根:神奈川 にんじん:千葉 さやいんげん:長野 12月8日(金)の給食かぶの即席漬け スイートポテト 牛乳 相撲部屋で食べられるたくさんの具が入ったちゃんこ。相撲は両手が付いたら負けであることから、四足で歩く牛や豚は入れないようにしていました。今日は冬野菜といか、鶏肉、油揚げをたっぷり使い、ごまを加えて香ばしさを出しました。うどんにかけていただきます。体を温めてくれる料理です。 今日のちゃんこの大根、にんじん、白菜、長ねぎは八王子の菱山従道さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ 鶏肉:山梨 いか:ペルー 大根:東京 にんじん:東京 白菜:東京 長ねぎ:東京 かぶ:千葉 さつま芋:千葉 12月6日(水) 音楽集会曲は、ロッシーニの歌劇「ウィリアムテル序曲」の合奏と、「最後の一歩 最初の一歩」の合唱です。 合奏は疾走感があり、1,2年生が思わず身を乗り出すほどでした。一方の合唱はとても爽やかなものでした。 音楽の時間や放課後などに一生懸命練習しています。全校で応援したいと思います。 12月7日(木)の給食魚の松前煮 鶏じゃが すまし汁 牛乳 松前煮の松前とは、北海道の地名。昆布の産地であることから、昆布を使った料理にこの名前がつきます。昆布といわしがやわらかく煮えています。ミネラルたっぷりの昆布、骨ごと食べられるいわし、ともに味わってください。 ★今日の産地★ いわし:青森沖 鶏肉:山梨 にんにく:青森 しょうが:高知 玉ねぎ:北海道 にんじん:千葉 たけのこ:福岡 長ねぎ:埼玉 小松菜:東京 じゃが芋:北海道 12月6日(水)の給食冬野菜のサラダ くだもの(りんご) 牛乳 最近の給食の残りを見ていると、ごはん、お肉やお魚のおかずの残りは少ないのですが、野菜を使った和え物やサラダ、汁ものが多く残ってきています。野菜は体の調子を整える食べ物です。育ててくださった農家の方への感謝の気持ちを表すとともに、健康に過ごすためにも、しっかり食べましょう。 今日のサラダの大根は目黒区産。栗山貴美子さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ 鶏肉:山梨 鶏がら:山梨 豚骨:熊本 卵:秋田 しょうが:高知 にんにく:青森 玉ねぎ:北海道 にんじん:千葉 じゃが芋:北海道 白菜:岩手 かぶ:千葉 大根:東京 りんご:山形 12月5日(火) 小中連携出前授業子供たちは興味津々で授業に参加し、考えたことを積極的に発言しました。 難しいことをわかりやすく教えてくださった先生方に接し、中学校が楽しみになったことでしょう。 12月5日(火) 地域清掃掃き集めた落ち葉やごみで用意した袋がすぐに一杯になりました。 保護者・地域の方も協力してくださっています。いつもありがとうございます。 12月1日(金) 児童集会これからの季節に向けて、風邪予防や運動の大切さについて寸劇やクイズにして紹介しました。 意識すれば防げることも多くありますね。みんなで予防を心がけ、元気よく冬を乗り切りましょう。 12月5日(火)の給食白菜と豚肉のミルクスープ グレープゼリー 牛乳 冬が旬の白菜。鍋料理や漬物で活躍する白菜は、中国が原産。英語でChinese cabbageといいます。カリウムという栄養素を多く含み、余分なナトリウム(塩分)や老廃物を体の外に出してくれる働きをします。 今日のにんじんと白菜は八王子産。にんじんは鈴木達也さんの、白菜は菱山従道さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ 豚肉:熊本 ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 豚骨:青森 にんにく:青森 玉ねぎ:北海道 パセリ:静岡 じゃが芋:北海道 にんじん:東京 白菜:東京 12月4日(月)の給食小魚の磯部揚げ 切干大根のきんぴら 呉汁 牛乳 今日の小魚はハタハタ。冬の日本海で雷がなる大荒れの時に岸に大群が押し寄せることから、かみなりうおともいわれ、ハタハタは雷の音といわれています。骨ごと食べられ、カルシウムたっぷりです。 呉汁はゆでた大豆をすりつぶし、汁に加えます。この時期、体が温まる献立です。 ★今日の産地★ ハタハタ:兵庫 豚肉:熊本 にんじん:東京 いんげん:長崎 ごぼう:青森 大根:千葉 長ねぎ:埼玉 11月30日(木)の給食ぐりぐらサラダ くだもの(りんご) 牛乳 読書月間、最終回は、「ぐりとぐらとくるりくら」から「ぐりぐらサラダ」です。ある日、ぐりとぐらは朝ごはんを原っぱで食べようとサラダとサンドイッチを作って出かけます。途中でうさぎのくるりくらと出会い、一緒に朝ごはんを食べます。サラダの中には、何が入っているでしょうか。 ★今日の産地★ 鮭:北海道 卵:秋田 にんにく:青森 玉ねぎ:北海道 ブロッコリー:埼玉 キャベツ:千葉 にんじん:千葉 ピーマン:宮崎 じゃが芋:千葉 りんご:青森 11月29日(水) 烏森・東山子ども会議全体会で各校の取り組みを発表した後16グループに分かれ各教室に移動しました。東山中学校の2年生が司会進行を務め、みんなの意見を上手に引き出してくれました。 「なぜいじめが起きてしまうのか」「普段からちがいを認め合う環境をつくること」「黙って見ていることが重大な原因になっているのでは?」など活発な議論が交わされました。これをきっかけに、それぞれの学校、教室、家庭で考えを深め、行動に移してほしいと思います。 11月29日(水)の給食タラのルガイユ 大根サラダ カレー野菜スープ 牛乳 今月の国は「モーリシャス共和国」。アフリカ大陸の東に位置し、その歴史からインド系ヨーロッパ系、アジア系の人々が暮らしており、食文化も多国籍となっています。そんな中で、今日は「ルガイユ」を作りました。鶏肉や豚肉、ソーセージ、えびなどを、トマトや玉ねぎ、パプリカとハーブのひとつであるこぶみかんの葉を使って一緒に煮込みます。今日は魚のタラを使いました。 ★今日の産地★ タラ:ロシア ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 豚骨:青森 にんにく:青森 パセリ:長野 玉ねぎ:北海道 赤ピーマン:高知 大根:千葉 しょうが:高知 セロリ:静岡 キャベツ:千葉 レモン:愛媛 トマト水煮:イタリア 11月28日(火)の給食白菜のスープ フルーツヨーグルト 牛乳 読書月間、6回目は、「魔女の宅急便」です。ひとり立ちした魔女の子キキは、コリコの町にやってきます。キキは、お客さんの忘れ物を届けたお礼に、パン屋のおソノさんから、お店で売られているバタパンをもらいます。今日の給食では「バタパン」が登場です。 ★今日の産地★ 豚肉:熊本 鶏がら:山梨 にんにく:青森 セロリ:静岡 玉ねぎ:北海道 にんじん:千葉 じゃが芋:千葉 11月27日(月)の給食のっぺい汁 うずら豆の甘煮 牛乳 今日は鮭をたっぷり使った混ぜごはんです。赤い色をしていますが、実は白身魚。鮭の赤い色はアスタキサンチンという色素で、酸化を防ぎ、生活習慣病の予防などに役立ちます。 ★今日の産地★ 鮭:ロシア 卵:秋田 さやいんげん:長崎 にんじん:千葉 大根:神奈川 里芋:埼玉 しょうが:高知 長ねぎ:秋田 第一学年 生活科見学 世田谷公園天候にも恵まれ、穏やかな秋晴れのもと、元気いっぱい遊びました。子供たちからは、「いちょうのいろがきれいだね」「このはっぱはつるつるしているね」などと感想があり、五感をつかって秋を感じることができたようです。 はっぱやどんぐりなど、たくさんのお土産を持って、時間通りに帰校しました。これから、お土産をつかってどんな勉強をするのか、とても楽しみな様子です。 11月24日(金) ともあそびお兄さん、お姉さんが優しく受け止めてくれるので、低学年の子も安心して参加できます。 11月18日(土) 学芸会昨日の児童鑑賞日の発表も緊張感と生き生きとした演技が印象的でしたが、今日は、そこから更に磨きのかかった舞台になり驚かされました。子供たちの集中力と熱意に脱帽です。 背景や小道具・大道具の準備、照明や演奏など陰の仕事も頑張りました。 御家庭からは、当日の朝まで細やかなご協力と温かな励ましをいただきました。本当にありがとうございました。 11月24日(金)の給食さんまのしょうが煮 三色びたし さつま芋のみそ汁 牛乳 今日のさんまは、しょうが煮です。昆布を釜に敷いて、さんまを並べ、醤油、砂糖、しょうがなどを使って1時間位煮ました。骨まで食べることができます。よく噛んで食べでください。 今日の、しょうがとさつま芋は八王子産。しょうがは菱山従道さんの畑で、さつま芋は立川哲也さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ さんま:北海道 しょうが:東京 小松菜:群馬 さつま芋:東京 白菜:岩手 えのきだけ:長野 11月22日(水)の給食〜八ヶ岳カレー〜 カントリーサラダ くだもの(りんご) 牛乳 今日のカレーに使われているにんじんは、6年が7月の自然宿泊体験教室で、八ヶ岳にある井上農場で種まきをしてきたものです。11月まで、井上さんが大事に育ててくださり、今日給食に出すことができました。また、玉ねぎとじゃが芋も八ヶ岳から届きました。にんじん、玉ねぎ、じゃが芋は、有機農法で育てられたものです。 明日は勤労感謝の日です。食事に関わって下さっているすべての人に感謝していただきましょう。 ★今日の産地★ 鶏肉:山梨 豚骨:熊本 鶏がら:山梨 にんにく:青森 しょうが:高知 玉ねぎ:山梨 にんじん:山梨 じゃが芋:山梨 りんご:山形 きゅうり:宮崎 大根:青森 キャベツ:秋田 |
|