１０月２７日 今日の給食
・じゃこと炒り豆のごはん ・韓国風肉じゃが ・さつまあげと海藻の中華和え ・ぶどう ・牛乳 ☆ 今日は下味をつけたごはんに、揚げたじゃこと大豆を混ぜました。 よくかんで食べるかみかみメニューです。 韓国風肉じゃがは、テンメンジャンとコチジャンとごま油で甘辛い 味付けになりました。 ☆ 給食産地紹介 ☆ 玉ねぎ（北海道） にんじん（北海道） じゃがいも（北海道） いんげん（山形） きゅうり（長野） 巨峰（長野） 米（北海道） 牛乳（明治乳業） １０月２４日 今日の給食
☆ 今日の献立 ☆
・スパゲティミートナス ・ポテトのフレンチサラダ ・りんご ・牛乳 ☆ １０月２５日は世界パスタディだそうです。イタリアで１９９５年に世界パス タ会議が行われたそうです。 よく煮込んだミートソースに油で揚げたなすを入れました。なすは夏から秋 にかけておいしくなる野菜です。 ☆ 食材の産地紹介 ☆ にんにく（青森） しょうが（高知） 玉ねぎ（北海道） にんじん（北海道） セロリ（長野） パセリ（長野） なす（高知） じゃがいも（北海道） きゅうり）（青森） りんご（青森） レモン（愛媛） 牛乳（明治乳業） 豚肉（青森） １０月２３日 今日の給食
☆ 今日の献立 ☆
・ごはん ・ひじきいり卵焼き ・野菜の炊き合わせ ・味噌汁 ・牛乳 ☆ 食材産地紹介 ☆ 卵（秋田） 鶏肉（宮崎） にんじん（北海道） いんげん（山形） ごぼう（青森） たけのこ（鹿児島） 長ねぎ（青森） 大根（青森） 米（北海道） 牛乳（明治乳業） １０月１６日 3年 めぐろ区民キャンパス見学
3年生は総合の学習で「めぐろ区民キャンパス」に見学に行きました。
「図書館」「体育館」「大小ホール」の３つのグループに分かれて、 働く方々の様子や建物の様子やしくみを説明していただき質問をしました。 それぞれ普段は入れない場所まで入れていただき、楽しく見学でき ました。今後は他のグループに伝えられるようにまとめていきます。 
１０月２２日 今日の給食
・ハニーココアトースト ・豆乳のコーンクリームシチュー ・かぶとりんごのサラダ ・牛乳 ☆ かぶは「すずな」ともいわれて、古くから日本で食べられてきた野菜で す。皮をむいて、りんごと一緒にサラダにしました。りんご酢とオリーブ 油を使ったドレッシングがさっぱりとしたさわやかな味わいでした。 ハニーココアトーストはパンに１枚ずつはちみつとココアとバターを合わ せたものを塗りオーブンで焼きました。チョコクリームのようで児童に大人 気でした。 今日は寒かったので、あたたかいシチューがとてもおいしく感じました。 ☆ 食材産地紹介 ☆ ・豚肉（青森・宮崎） ・玉ねぎ（北海道） ・にんじん（北海道） ・じゃがいも（北海道） ・パセリ（長野） ・かぶ（青森） ・きゅうり（青森） ・りんご（青森） 牛乳（明治乳業） １０月１８日 今日の給食
・ ごはん ・さんまのかば焼き ・ 味噌汁 ・ごま和え ・ヨーグルト ☆ 今日は学校公開日でした。１９日の食育の日の発表を給食委員会の児童 が行いました。 今月は有名な落語「めぐろのさんま」をもとに作られた紙芝居を発表しま した。目黒区に関するお話なので、理解を深めてほしいと思いました。 ☆ 食材産地紹介 ☆ さんま（北海道） じゃがいも（北海道） 長ねぎ（青森） 小松菜（東京都） もやし（栃木） にんじん（北海道） しょうが（高知） 米（北海道） １０月２１日 今日の給食
・ ごはん ・ 豆腐の海鮮あんかけ ・ 中華風サラダ ・ なし（南水） ・ 牛乳 ☆ 海鮮あんかけに小松菜が入っています。小松菜は東京で作られた野菜です。 今日の小松菜は目黒区の八雲でとれた小松菜です。 中華サラダは野菜とハムに、中華ドレッシングを和えたサラダです。 野菜がたくさん入っていますが、児童に人気のある献立です。 ☆ いか（ペルー） えび（マレーシア） しょうが（高知） にんにく（青森） にんじん（北海道） 白菜（長野） 長ねぎ（青森） きゅうり（青森） なし（長野） もやし（栃木） 小松菜（東京） 米（北海道） 牛乳（明治乳業） １０月１７日 今日の給食
・ えびとツナのピラフ ・ チリスープ ・ やきりんご ・ 牛乳 ☆ 食材産地紹介 ☆ 豚肉（青森） 玉ねぎ（北海道） にんじん（北海道） パセリ（長野） にんにく（青森） セロリ（長野） じゃがいも（北海道） りんご（長野） えび（マレーシア） 米（北海道） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日は紅玉を使って焼きりんごをつくりました。 全校分で２００個のりんごの皮をむいて芯をとります。ラム酒やシナモン、 バター・砂糖を混ぜたシロップをかけてオーブンで焼きます。香りも良く 甘酸っぱい焼きりんごができました。 「焼きりんご大好き！」「シナモン入っている？」「生じゃない果物は 苦手…」など感想はさまざまでしたが、秋の味覚をおいしくいただきました。 １０月１６日 今日の給食
・やきそばパン ・ふわふわ卵スープ ・ゼリーとみかんのポンチ ・牛乳 ☆ 給食産地紹介 ☆ 豚肉（青森） 米（北海道） にんじん（北海道） 玉ねぎ（北海道） キャベツ（群馬） じゃがいも（北海道） パセリ（長野） レモン（愛媛） 牛乳（明治乳業） ☆ やきそばパンは、パンに１つずつ切れ目をいれて、やきそばをはさみ ました。市販のやきそばパンは、垂直に切れ目を入れますが、給食では ななめに切り込みをいれました。食べやすくするための工夫です。 スープは鶏ガラからとったスープに、ベーコンや野菜を加えて煮て、 卵とパン粉と粉チーズを合わせたものをよく混ぜて加えました。スープ にふわふわした卵が浮かび、優しい味わいとなりました。 １０月１５日 今日の給食
・ ごはん ・ ジャンボ餃子 ・ 青菜とじゃこのごま炒め ・ ピリ辛きゅうり ・ 牛乳 ☆ 給食室で１つずつていねいに包んだ餃子です。クラスに１つ星型の にんじんが入っています。「どこにはいっているのかな〜？」と真剣 にHAPPYにんじんを探していました。 見つかると「あった！」「どれどれ！？」「おお〜！！」と盛り上 がるクラスもありました。HAPPYにんじんが見つかった児童には、おひ さまのキャラクターのHAPPYカードをプレゼントしました。「おめでとう ！」「いいな〜！次はもっとたくさん星にんじん入れて！」というほほ えましい姿も見られました。 楽しく食事をすること、苦手なものでも形を変えると挑戦できることなど を感じてほしいと思います。 １０月１５日 給食産地紹介
にんにく（青森） しょうが（高知） 長ねぎ（新潟）
にら（山形） キャベツ（群馬） もやし（栃木） きゅうり（長野） にんじん（北海道） 小松菜（東京都） 豚肉（岩手） 米（北海道） 牛乳（明治乳業） １０月１４日 今日の給食
・ごはん ・昆布の佃煮 ・鰆のねぎみそ焼き ・かわり五目豆 ・すまし汁 ・牛乳 ☆ 今日から後期が始まります。後期も安全でおいしい給食を 通じて食の大切さと楽しさを伝えていけたらと思います。 今日は世界遺産の献立で、伝統的な和食の献立がでました。 秋は新米の季節なので、米についてお話をしました。 一膳のごはんには、約４０００粒の米が含まれています。 米が給食のごはんになるまでには、たくさんの手間や自然の恵みが かかわっています。大切に育てられたお米、一粒残らず大事にいた だきたいですね。 １０月１４日 給食産地紹介
長ねぎ（青森） 小松菜（東京） にんじん（北海道）
じゃがいも（北海道） いんげん（山形） しょうが（高知） さわら（韓国） 米（北海道） 牛乳（明治乳業） １０月１０日 今日の給食
・ ブルーベリーパン ・鮭の塩レモン風味 ・ ポテトとほうれん草のソテー ・ キャロットポタージュ ・牛乳 ☆ １０月１０日は眼の愛護ディです。眼の働きを助けるビタミンAが含まれる 食材を献立に取り入れました。 中でも、キャロットポタージュは大好評でした。かぼちゃのポタージュと 間違える児童も多く、「え？にんじんなの！？すごくおいしい！！」という 驚きもあったようです。 玉ねぎとにんじんを鶏ガラでとったスープでやわらかく煮て、ミキサーに かけます。豆乳でのばしながら、じっくりと煮込みました。（牛乳アレルギ ーの児童への配慮と不足しがちな豆製品の摂取のため豆乳を使用しました。） 素材の味が活きたまろやかなポタージュとなりました。 ☆ 今日で前期も終了です。おひさまランチに「前期で好きな食べものが増え ましたか？」というメッセージを載せました。学級をまわっていると、「 ほうれん草が苦手だったけど、食べられるようになったよ！」「いつも給食 つくってくれてありがとうございます！」などうれしい声が聞けました。 栄養職員からも「いつもおいしく食べてくれてありがとう。」と感謝の気持 ちを伝えました。 前期の学校給食運営にご協力いただきありがとうございました。後期も心も 体も元気になれる安全でおいしい給食を作れるように努めます。 １０月１０日（金） 給食産地紹介
鮭（チリ） レモン（長崎） 玉ねぎ（北海道）
じゃがいも（北海道） ほうれん草（青森） にんじん（北海道） パセリ（長野） 牛乳（明治乳業） 校内鑑賞教室
劇団あとむによる「あとむの時間はアンデルセン」を、 低学年・高学年に分かれて、鑑賞しました。 いつもとは全く違う雰囲気の体育館で、人形劇や、 棒やボールなどを使ったアニメイムを楽しみました。 １０月９日 今日の給食
・ マーボー焼きそば ・ さつまいもとりんごの重ね煮 ・ 即席漬け ・牛乳 ☆ いつもはごはんと合わせるマーボー豆腐を、炒めた中華麺にかけました。 赤みそと八丁みそと豆板醤、甜麺醤を合わせたあんかけが麺によくからみ ます。 秋が旬のさつまいもとりんごを食べやすい大きさに切って、砂糖とラム酒 と水で煮ました。さつまいもは鳴門金時、りんごは紅玉を使用しました。 りんごは砂糖をまぶしてなじませてから、さつまいもの形が崩れないよう に気を付けて煮て、最後にレモンと少しの塩を加えて仕上げます。 さつまいもの優しい甘さとりんごの甘酸っぱさがよく合い、とてもおいし い煮物になりました。 １０月９日 給食産地紹介
しょうが（高知） にんにく（青森） にんじん（北海道）
たけのこ（鹿児島） 長ねぎ（青森） にら（高知） 紅玉（長野） さつまいも（徳島） レモン（長崎） きゅうり（青森） キャベツ（群馬） 豚肉（岩手） 牛乳（明治乳業） 第５回実行委員会だより
第５回実行委員会が、１０月２日（木）に開催されました。
まもなく後期が始まります。 「東根フェスタ」や「学芸会」など地域や学校の行事がたくさん予定されています。 皆さまのご参加とご協力をよろしくお願いいたします。 １０月９日 東根タイム 体育
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