★今日の献立
　力うどん　もやしの甘酢煮　芋けんぴ　牛乳　
★今日の献立のポイント
　１月１１日は鏡開き。正月に飾った鏡餅を割っていただきます。今日は油揚げの中に餅を入れ甘辛く煮ました。うどんの上にのせて食べてください。
　残さず食べて、餅のように粘り強い力を身につけ、実りある一年にしましょう！

★本日の使用食材
　白菜　　　　茨城県
　長ねぎ　　　千葉県
　にんじん　　千葉県
　小松菜　　　埼玉県
　もやし　　　長野県
　さつまいも　千葉県
　鶏肉　　　　青森県
　油揚げ　　　愛知県、山形県

★今日の献立
　ビビンバ　豆腐と青菜のスープ　くだもの（みかん）　牛乳

★今日の献立のポイント
　「ビビンバ」とは、朝鮮料理の一つで、ご飯にナムル、炒めた肉、卵などの具をのせたものです。
朝鮮語で、「ビビン」が『混ぜる』、「バ」が『ご飯』という意味なので、この名前がつきました。ご飯と、上に乗っている具を混ぜながら食べてください。
残さず食べましょう！

★本日の使用食材
　しょうが　　　高知県
　大根　　　　　神奈川県
　もやし　　　　長野県
　小松菜　　　　埼玉県
　にんじん　　　千葉県
　にんにく　　　青森県
　長ねぎ　　　　千葉県
　みかん　　　　長崎県
　豚肉　　　　　宮崎県、青森県
　豚骨　　　　　東京食肉市場
　鶏がら　　　　鹿児島県
　ボンレスハム　千葉県、群馬県
　豆腐　　　　　愛知県、山形県
　卵　　　　　　秋田県

★今日の献立
　チーズパン　魚のフライトマトソース　インディアンポテト
　カントリーサラダ　くだもの（りんご）　牛乳

★今日の献立のポイント
　魚のフライトマトソースは、「メルルーサ」という白身の魚をフライにして、その上にお手製(てせい)のトマトソースをかけました。トマトソースはホールトマトの缶詰(かんづめ)とフレッシュのトマトを使い、トマトと相性(あいしょう)の良いバジルで風味をつけました。魚も野菜も残さず食べましょう！

★本日の使用食材
にんにく　　　青森県
玉ねぎ　　　　北海道
トマト　　　　愛知県
じゃが芋　　　北海道
きゅうり　　　宮崎県
キャベツ　　　愛知県
大根　　　　　神奈川県
レモン　　　　愛媛県
りんご　　　　青森件
卵　　　　　　秋田県
メルルーサ　　アルゼンチン
トマトホール缶　イタリア

★今日の献立
新春おこわ　松風焼き　紅白なます　七草汁　
変わり田作り　牛乳

★今日の献立のポイント
無病息災を願って七草がゆを食べる習慣は奈良時代から。邪気を払い、万病を除くとされています。皆さん、春の七草の種類を知っていますか？
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの７種類です。
今日の給食では、汁物にしました.

★本日の使用食材
長ねぎ　　　　千葉県
しょうが　　　高知県
大根　　　　　神奈川県
にんじん　　　千葉県
かぶ　　　　　千葉県
せり　　　　　宮城県
七草　　　　　神奈川県
大豆　　　　　北海道
青大豆　　　　岩手県
鶏肉　　　　　青森県
豆腐　　　　　愛知県、山形県
油揚げ　　　　愛知県。山形県
かえり煮干し　広島県
卵　　　　　　秋田県

年が明けました。今日も青々とした空が広がっています。今年一年の発展を祈念いたします。