じゃこ入り菜飯　ぶり大根　もやしの甘酢和え　いよかん　牛乳

　冬の味覚であるぶりと大根を一緒に煮含めたぶり大根。ぶりのうま味が大根にしみ込んでいます。ぶりは日本近海でとれた天然ものです。煮込むときに出しとして一緒に煮た昆布も入っているので、好きな人はどうぞ。

　あずきご飯　ハンバーグ　じゃが芋のカレー炒め　せりのかき玉汁　牛乳

　明日は小正月（こしょうがつ）。この日は朝にあずきがゆを食べ、その年の豊作を願う習慣がありました。あずきのように赤い食べ物は、邪気（じゃき）を取り払うと考えられています。
　今日はおかゆではなく、米と一緒に炊きこみました。ほんのり塩味がついあています。
　主菜のリクエストはハンバーグが一位でした。ちなみに二位はから揚げでした。

　オムレツサンド　豆乳入りホワイトシチュー　りんご　牛乳

　今日のホワイトシチューは、牛乳の代わりに豆乳を使いました。豆乳は大豆から作られ、牛乳よりもさっぱりとした味わいです。
　隠し味に、みそと醤油を使いました。

　ご飯　麻婆豆腐　野菜の中華風和え物アップルゼリー　牛乳

　唐辛子等の辛みがきいた豆腐とひき肉の炒め料理「麻婆豆腐」。辛い料理で有名な中国四川省の代表的な料理です。今日はトウバンジャンで辛味をつけました。
　野菜の中華風和え物は、素揚げした小エビを加えて芳ばしい風味をだしました。

　力うどん　五目なます　田作り　牛乳

　１月１１日は鏡開き。正月に飾った鏡餅を割っていただきます。今日は油揚げの中に餅を入れ甘辛く煮ました。うどんの上にのせて食べてください。
　田作りは、豊作を願うおせち料理。今日はクルミを使って、変わり田作りを作りました。
　餅のように粘り強い力を身につけて、実りある一年となりますように。

　ショートニングパン　魚のムニエルorハンバーグ マッシュルームソース
　粉ふき芋　木の実のサラダ　クリスマスゼリー　牛乳

　今年最後のメニューは主菜のセレクト給食です。魚はメカジキ、ハンバーグは牛肉と豚肉で作っています。
　クリスマスゼリーは、クリスマスカラーの赤とみどりのフルーツ、いちごとキウイフルーツ、それに星型のパイナップルを入れました。

　本日で冬季補充教室が終了しました。５教科の実施についてよい評価を生徒はしていました。充実していたようです。実施期間や時間数の増加を望む声もありました。今後に生かしていきます。

　今日は理科、英語、社会の３教科を学習しました。
　集中度、真剣度がとても高く感じました。
　ポイントを絞って学習を進めています。

　本日から３日間「第３学年冬季補充教室」を実施します。３年生ががんばっています。