12月18日献立<産地>生姜(高知県)、にんにく(青森県)、玉ねぎ(北海道)、人参(埼玉県)、万能ねぎ(福岡県)、キャベツ(愛知県)、大根(千葉県)、ごぼう(青森県)、里芋(埼玉県)、長ネギ(茨城県)、豚肉(鹿児島県)、鶏肉(静岡県) 先週のキャンペーン期間はどのクラスも配膳時間を意識して、残食もとても少なかったです!のっぺい汁とは里芋や根菜などがたくさん入った汁物で、全国的に親しまれている郷土料理です。冬場に体を温める料理として食べられてきました。のっぺいとは、片栗粉や葛粉で汁にとろみをつけていることを表した言葉です。 |
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