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1月19日献立<産地>生姜(高知県)、大根(神奈川県)、人参(千葉県)、ごぼう(青森県)、里芋(埼玉県)、長ネギ(栃木県)、白菜(茨城県)、小松菜(埼玉県)、鯖(欧州産)、鶏肉(徳島県) のっぺい汁は日本全国各地にある郷土料理です。里芋、油揚げ、人参、大根、きのこが入ることが多く、醤油ベースの味付けで最後にでんぷんでトロミを付けます。寒い時期にはトロミのある汁は冷めにくく体が温まります。 【給食】 2021-01-19 12:26 up!
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