1月22日(火)の 給食・ポテトミートトースト ・白菜のクリームスープ ・いちご ・牛乳 ≪主な食材の産地≫ にんじん・白菜(東京)、たまねぎ・じゃがいも(北海道) パセリ(千葉)、鶏肉・鶏ガラ(青森)、豚肉(青森・宮崎) いちご(佐賀) ≪今日のひとことメモ≫ いちごは果物か野菜か、考えたことはありますか? 栄養素から見る栄養学の分類ではいちごは果物になります。しかし、栽培方法で分類する農林水産省では、1年で収穫できる作物を野菜、何年も通して実るものを果物に分類しています。つまり、果物と野菜どちらも正解です。ちょっと意外ないちごの情報でした。 |
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