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≪ 献 立 ≫
・ごはん
・鶏の麦味噌焼き
・ごまあえ
・けんちん汁
・牛乳
【今日のひとことメモ】
けんちん汁
鎌倉の建長寺のお坊さんが、豆腐を野菜と煮込んで汁を作ったのが「けんちん汁」の始まりと言われています。お寺の料理なので肉類は入らず、ごま油で炒めてコクを出しています。
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