・高菜ごはん　・太平燕（タイピーイェン）
・すいか　・牛乳

　しょうが（高知）　にんにく（青森）　たけのこ（福岡）　
　にんじん（福岡）　長ねぎ（埼玉）　もやし（栃木）
　いか（北太平洋）　鶏肉（宮崎）　豚肉（熊本）
　卵（栃木）　

　高菜漬けは熊本県の名産品です。太平燕は色々な具が入った
スープで、中国から伝わりました。熊本県はすいかの生産量が
日本一だそうです。

　　


　

・揚げ大豆とじゃこと昆布のごはん
・鶏ごぼう汁　・ミルクくずもち　・牛乳

　さつまいも（千葉）　にんじん（千葉）　ごぼう（青森）
　じゃがいも（長崎）　しょうが（高知）　長ねぎ（茨城）
　鶏肉（宮崎）　大根（東京）　小松菜（東京）

　　６月４日〜１０日は「歯と口の健康週間」でした。ごはんには
　揚げた大豆とさつまいも、じゃこなどを組み合わせてかみごたえ
　のある献立にしました。

・パエリア　・スペイン風オムレツ
・コールスローサラダ　・牛乳

　にんにく（香川）　玉ねぎ（香川）　ピーマン（茨城）
　赤ピーマン（茨城）　じゃがいも（鹿児島）
　にんじん（千葉）　キャベツ（千葉）
　きゅうり（宮城）　レモン（広島）　卵（栃木）
　鶏肉（岩手）　ほうれん草（東京）　いか（北太平洋）

　スペイン料理の献立です。パエリアは野菜や魚介類、肉などを
米と炊き込んで作ります。オムレツにはじゃがいもが入っています。
スペイン料理は「地中海の食事」として文化遺産に登録されています。

・ごはん　・あじフライ　・野菜のレモンじょうゆ
・みそ汁　・牛乳

　小松菜（東京）　にんじん（千葉）　もやし（栃木）
　レモン（広島）　じゃがいも（鹿児島）
　玉ねぎ（香川）　にら（茨城）　あじ（鳥取）
　卵（栃木）

　鳥取県でとれた旬の魚のあじをフライにしました。揚げたての
サクサクのフライは大好評でした！ご家庭でもあじの刺身や焼き
魚など色々な調理方法で食べてほしいです。

・タルタル風フィッシュサンド　・ミネストローネ
・河内晩柑　・牛乳

　パセリ（千葉）　にんじん（千葉）　玉ねぎ（香川）
　たけのこ（福岡）　きゃべつ（千葉）　じゃがいも（鹿児島）
　レモン（広島）　豚肉（熊本）　メルルーサ（アルゼンチン）
　河内晩柑（愛媛）

　コーンクリームとみじん切りにした野菜でタルタル風のソースを
作りました。さっぱりとした味わいに仕上がっています。
　ミネストローネは具だくさんという意味の家庭料理だそうです。

・豚肉と青菜のあんかけ焼きそば
・オレンジゼリーのポンチ　・牛乳

　しょうが（高知）　にんじん（徳島）　玉ねぎ（愛知）
　たけのこ（福岡）　もやし（栃木）　長ねぎ（埼玉）
　レモン（広島）　小松菜（東京）　豚肉（岩手）

　明日は体育大会です。今週は配膳がしやすく栄養がしっかり
とれる献立で給食室からも応援しています。
　今日の献立の豚肉のビタミンは疲労回復に効果的です。小松
菜のミネラルやかんきつ類のビタミンは体の調子を整えます。
　今日は早めに寝て、明日の朝はしっかり朝ごはんを食べて元
気に登校してきてくださいね。


　

・こぎつねごはん　・鮭の五目汁　
・大豆とごぼうののり塩和え　・牛乳

　にんじん（埼玉）　じゃがいも（長崎）　長ねぎ（埼玉）　
　ごぼう（青森）　じゃがいも（長崎）　鮭（北海道）

　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。おいしく食べて
元気に過ごすために、歯と口の健康はとても重要です。
　給食ではかみごたえのある食材を組み合わせた献立にしました。の
り塩和えは、ごぼうと大豆の歯ごたえもよく生徒にも人気の献立です。

・レンズ豆入りチキンライス　・あすかチャウダー
・バレンシアオレンジ　・牛乳

　玉ねぎ（北海道）　にんじん（徳島）　ピーマン（宮崎）
　じゃがいも（鹿児島）　パセリ（千葉）
　バレンシアオレンジ（愛媛）　鶏肉（岩手）　豚肉（岩手）
　
　あすかチャウダーは奈良時代に牛乳を使って作られた飛鳥
鍋をもとに考えられた献立です。厚揚げや大豆、かつおだし
などを使ったチャウダーです。

・ドライカレー　・マセドアンサラダ
・牛乳

　にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）
　にんじん（徳島）　じゃがいも（鹿児島）　きゅうり（群馬）
　レモン（広島）　　豚肉（熊本）

　今日は体育大会の予行でした。配膳しやすくて、栄養がしっかり
摂れる献立で、給食室も応援しています。
　マセドアンとはフランス語で「さいのめ」という意味だそうです。
運動量が多い時は、運動後、速やかに栄養補給をして疲労の回復を
促しましょう。

・ガーリックライス　・鶏肉と豆のトマト煮込み
・コロンビア風タラのスープ　・牛乳

　にんにく（青森）　パセリ（長野）　にんじん（徳島）
　玉ねぎ（北海道）　セロリ（長野）　じゃがいも（長崎）
　キャベツ（神奈川）　鶏肉（岩手）　たら（アメリカ）

　世界ともだちプロジェクトのコロンビアの献立です。
たらとスパイスを入れたスープと、トマトと豆を煮込ん
だ料理を給食に取り入れました。　

・ごはん　・さばのみそ煮　・じゃがいものきんぴら
・わかめと豆腐のすまし汁　・牛乳

　しょうが（高知）　ごぼう（茨城）　にんじん（千葉）
　じゃがいも（鹿児島）　いんげん（千葉）
　ねぎ（茨城）　豚肉（宮崎）　さば（長崎）

　一汁二菜の和食の献立です。魚は、たんぱく質や良質な脂や
カルシウムが摂取できるので、積極的にとってほしい食材です。
　給食では、焼き魚や煮魚などいろいろな調理法で提供していま
す。苦手な生徒もいるかと心配していましたが、残さず食べてく
れることが多くてうれしいです。

・ごはん　・五目豆腐　・切干大根の中華和え　・牛乳

　にんにく（香川）　しょうが（高知）　にんじん（千葉）
　玉ねぎ（佐賀）　たけのこ（福岡）　白菜（茨城）
　青梗菜（千葉）　ねぎ（茨城）　小松菜（東京都）

　　和え物には、不足しやすいミネラルが多く含まれる食材を
　組み合わせました。カルシウムや鉄分が含まれるひじきや
　切干大根、小松菜を使用しています。

・ごぼうピザトースト　・カレービーンズシチュー
・河内晩柑　・牛乳

　にんにく（香川）　玉ねぎ（佐賀）　ごぼう（茨城）　パセリ（千葉）
　しょうが(高知)　にんじん（千葉）　じゃがいも（鹿児島）
　河内晩柑（愛媛）　豚肉（宮崎）

　
　新ごぼうが入った歯ごたえの良いミートソースとチーズをパンにのせて
オーブンで焼きました。食パンは塩の入っていない無塩食パンを使って減
塩しています。
　河内晩柑は和製グレープフルーツといわれています。運動した後にかん
きつ類を食べると、疲労回復と栄養補給に効果的です。

・こぎつねうどん　・大学芋
・野菜のゆかり和え　・牛乳

　にんじん（千葉）　たけのこ（福岡）　長ねぎ（茨城）
　さつまいも（千葉）　キャベツ（愛知）　きゅうり（群馬）
　鶏肉（鹿児島）

　こぎつねうどんには小さく切った油揚げが入っています。
大学芋は大学の近くで販売されていたので、料理名がついた
ともいわれています。

・ひじきチャーハン　・酸辣湯　・牛乳

　にんじん（千葉）　たけのこ（福岡）　しょうが（高知）
　ねぎ（茨城）　小松菜（東京）　鶏肉（岩手）
　豚肉（熊本）　

　　チャーハンにはカルシウムが豊富なちりめんじゃこや
　ごま、ひじきを使用しました。

・ごはん　・ししゃもの南蛮漬け　・千草和え
・五月汁　・牛乳

　玉ねぎ(北海道)　にんじん(徳島)　パセリ（香川）
　小松菜（埼玉）　しょうが（高知）　たけのこ（福岡）
　ごぼう（青森）　じゃがいも（北海道）
　さやえんどう（徳島）　豚肉（岩手）　シシャモ(カナダ)

　五月汁は５月が旬の新たけのこや新じゃが、新ごぼう、
さやえんどうが入った汁です。だしがよくでていておい
しく仕上がりました。

・きんぴらフィッシュサンド　・麦と野菜のポトフ
・日向夏（ひゅうがなつ）　・牛乳

　ごぼう（青森）　にんじん（徳島）　玉ねぎ（北海道）
　じゃがいも（北海道）　セロリ（福岡）　かぶ（青森）
　キャベツ（茨城）　鶏肉（岩手）　メルルーサ（アルゼンチン）
　
　　フィッシュサンドには小麦胚芽の入った胚芽パンを使用しました。
　揚げた魚ときんぴらとの香ばしい組み合わせがおいしかったです。
　日向夏は宮崎県さんのものを取り寄せました。
　

・ごはん　・家常豆腐　・にらたま汁　・牛乳

　しょうが（高知）　にんにく（青森）　たけのこ（福岡）
　にんじん（徳島）　ちんげんさい（茨城）
　長ねぎ（埼玉）　にら（茨城）　小松菜（東京）
　豚肉（岩手）　

　　家常豆腐は中国の家庭でよく作られる料理といわれてい
　ます。家に常にある豆腐でつくることから料理名がついた
　ともいわれています。

・五目あんかけやきそば　・フルーツヨーグルト
・きゅうりのごま酢漬け　・牛乳

　しょうが（高知）　にんじん（徳島）　玉ねぎ（北海道）
　たけのこ（福岡）　もやし（栃木）　長ねぎ（埼玉）
　きゅうり（群馬）　小松菜（東京）　豚肉（鹿児島）
　いか（北太平洋）
　
　　給食では地産地消の推進のために東京都産の食材を使用
　することがあります。今日はあんかけやきそばに、西東京
　市でとれた小松菜を使用しました。

・　鶏ごぼうおこわ　・　かつおと大豆のみそ炒め
・　野菜のごま和え　・　牛乳

　にんじん（徳島）　ごぼう（青森）　いんげん（千葉）　
　しょうが（高知）　ピーマン（茨城）　もやし（栃木）
　小松菜（埼玉）　キャベツ（茨城）　じゃがいも（北海道）
　たけのこ（福岡）　玉ねぎ（北海道）

　　かつおは旬が年に２回あるといわれています。春から夏に
　けて旬を迎えるかつおを初鰹といいます。