一人一人の生徒を大切にします 目黒区立第十一中学校

4月13日(月)の給食と食材産地

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・わかめご飯
・和風ミートローフ
・もやしときゅうりの酢の物
・若竹汁
・牛乳


《本日のおたより》
 今日のオススメは「和風ミートローフ」です。ミートローフは、ひき肉をパン粉などでつなぎ、型に詰めてオーブンで焼き上げた料理です。給食では深めの鉄板にしきつめて焼きます。今日は味噌やしょうゆの味付けと、いりごまをふることで、和風に仕上げています。


【本日の使用食材】
たけのこ:熊本県
ほうれん草:栃木県
たまねぎ:北海道
にんじん:徳島県
しょうが:高知県
もやし:栃木県
きゅうり:宮崎県
鶏卵:青森県
鶏ひき肉:徳島県

4月10日(金)の給食と食材産地

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・古代米の赤飯
・さわらの西京焼き
・キャベツの和風マヨネーズサラダ
・豆腐とわかめのみそ汁    
・牛乳


《本日のおたより》
 お赤飯のルーツは、今から2500年ほど前に中国大陸から日本に伝わったお米「赤米(あかまい)」です。今日は、赤米を使った昔ながらのお赤飯としょうがを効かせた西京焼き、お味噌汁の和食献立です。十一中みんなの入学や進級を遅ればせながらお祝いするメニューです!


【本日の使用食材】
長ねぎ:埼玉県
しょうが:高知県
きゃべつ:愛知県
きゅうり:埼玉県
にんじん:徳島県
さわら:太平洋産、清水港
ポークハム:茨城県、群馬県、千葉県

4月9日(水)の給食と食材産地

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・麻婆丼
・中華風コーンスープ
・パイナップル
・牛乳


《本日のおたより》
 今日は対面式の日でした!1年生のみなさんは授業も始まり、いよいよ本格的に中学校生活のスタートですね。今日のオススメは、「麻婆丼」です。上にのせる麻婆豆腐は、中国の豆腐料理の一つで、辛い味が特徴です。給食では、八丁みそなどを加えて食べやすい辛さに仕上げています。


【本日の使用食材】
しょうが:高知県
にんにく:青森県
にんじん:徳島県
たまねぎ:北海道
長ねぎ:埼玉県
ニラ:長崎県
パイナップル:フィリピン
鶏卵:青森県
豚ひき肉:鹿児島県

4月8日(水)の給食と食材産地

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・スパゲティミートソース
・コールスローサラダ
・清見オレンジ
・牛乳


《本日のおたより》
 ご入学・進級おめでとうございます。いよいよ今日から給食が始まりました!1年生はやはり、初めの準備に手間取っている様子でしたが、片づけは協力しながらとてもスムーズにおこなえていました。十一中の給食時間はとても短いのでこれから慣れていってもらえればと思います。また、初日の今日は、じっくり煮込んだ自慢の味のミートソースのスパゲティでした。「美味しかった」という声も聞けてよかったです♪


【本日の使用食材】
にんにく:青森県
しょうが:高知県
たまねぎ:北海道
にんじん:徳島県
セロリ:静岡県
キャベツ:愛知県
きゅうり:埼玉県
りんご:青森県
パセリ:静岡県
大豆:北海道
清見オレンジ:愛媛県
豚ひき肉:鹿児島県
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