・わかめご飯
・みそ汁
・キャベツメンチ
・青菜ともやしのごま和え
・牛乳

《本日のおたより》
　今日のオススメは「キャベツメンチ」です。メンチカツは、明治時代に浅草の洋食店が「ミンスミートカツレツ(minced meat cutlet)」として販売したのが始まりとされている、日本生まれの料理です。今日のメンチは、お肉にたっぷりのキャベツを混ぜ込んで、ふんわりした食感に仕上げています。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→白菜、小松菜：西東京市
玉葱：北海道
キャベツ：愛知県
もやし：神奈川県
わかめ：韓国
たまご：青森県
豚ひき肉：岩手県

・七草雑炊
・大根と鶏団子の煮物
・白玉ぜんざい
・牛乳

≪本日のおたより≫
　あけましておめでとうございます。今年も残さず給食を食べてくださいね！
　さて、7日には「七草がゆ」を食べましたか？これを食べると年間の邪気を除き、万病を防ぐといわれ、奈良時代から食べられてきました。新年最初の給食も、十一中生の健康を願い、春の七草を使った「七草雑炊」にしました。（給食では7種類揃えるのが難しいので、せり、すずな、すずしろの3種類を使いました。）

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→三浦大根、白菜、長葱：世田谷区
　　　　　　　　　　　　　　　　にんじん、かぶ：西東京市
しょうが：高知県
茹でたけのこ：福岡県
せり：宮城県
鶏むね肉：徳島県
鶏ひき肉：徳島県
むきえび：マレーシア
たまご：青森県
小豆：北海道

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