1月11日(水)の給食と食材産地・ブロッコリーのおひたし ・白玉ぜんざい ・牛乳 《本日のおたより》 今日1月11日は「鏡開き」です。お正月に供えていた鏡餅を木槌などで割って食べる行事です。ただし、「割る」や「切る」という言葉は縁起が悪いので、「開く」という言葉を使います。鏡開きの餅は、汁粉や雑煮にして食べます。(今日は小豆と一緒に「ぜんざい」にしました。) 【本日の使用食材】 地産地消(東京産)食材→にんじん、小松菜:西東京市 しょうが:高知県 玉葱:北海道 長葱:埼玉県 ブロッコリー:埼玉県 鶏ムネ肉:徳島県 うずら卵:愛知県 |
|