・かぼちゃうどん
・白菜ともやしのゆず漬け
・甘納豆とおからのドーナツ
・牛乳

《本日のおたより》　
　今日21日は「冬至（とうじ）」です。冬至は、1年で一番昼が短くなる日で、この日は昔から、ゆず湯に入り、かぼちゃを食べる習慣があります。

☆ゆず湯→冬至と湯治(とうじ)（お湯につかって病を治す、という意味）がかかっています。また、ゆずだけに「融通(ゆうずう)が利くように」との願いが込められています。
☆かぼちゃ→カロチンなどのビタミン類が豊富な野菜です。冷蔵庫がなかった時代には、保存がきく野菜として、冬の貴重な栄養源でした。

　今日の給食は、冬至にちなんで、ゆずとかぼちゃを使ったメニューにしました。私達も先人の知恵や願いをしっかり受け継いでいきたいですね。


【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→大根、人参、里芋、白菜、小松菜：西東京市
ごぼう：青森県
かぼちゃ：鹿児島県
長葱：埼玉県
もやし：神奈川県
ゆず：高知県
鶏ムネ肉：宮崎県
たまご：青森県