・じゃこ入り菜飯
・みそ汁
・豆アジの南蛮漬け
・キャベツのごま昆布
・牛乳

《本日のおたより》
　魚などを油で揚げて、玉ねぎや唐辛子と一緒に酢漬けにした料理を「南蛮漬け」と言います。今日の「小魚の南蛮漬け」には、初夏が旬の「豆アジ」という魚を使いました。豆アジはその名の通り、豆粒くらいの大きさの小さなアジです。小さいから骨も丸ごと食べることができ、カルシウムもたっぷりとれます！

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→小松菜：葛飾区
長ねぎ：埼玉県
玉ねぎ：北海道
にんじん：徳島県
セロリ：長野県
パセリ：千葉県
キャベツ：神奈川県
カットわかめ：韓国
ちりめんじゃこ：瀬戸内
豆アジ：鹿児島県