・ミルクパン
・オニオンスープ
・魚のムニエル・タルタルソース
・春キャベツのサラダ
・コーヒー牛乳

《本日のおたより》
　今日の副菜は「春キャベツのサラダ」です。春キャベツは冬のものと違って、葉が柔らかく、玉の巻きがゆるいのが特徴です。キャベツは胃腸の働きをよくするビタミンU（キャベジン）が多く、古代ギリシャやローマでは胃腸薬として食べられていました。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→キャベツ：世田谷区
にんじん：徳島県
長ねぎ：茨城県
セロリ：長野県
にんにく：香川県
玉ねぎ：香川県
パセリ：千葉県
きゅうり：群馬県
生鮭：チリ
卵：青森県
鶏ガラ：新潟県
ベーコン：茨城県、群馬県、千葉県