・味噌煮込みうどん
・大豆もやしのナムル　　　
・鬼まんじゅう　
・牛乳


《本日のおたより》
　「味噌煮込みうどん」は愛知県名古屋の名物料理で、八丁味噌仕立ての濃い汁が特徴です。八丁味噌などの豆味噌は、麦味噌・米味噌に比べて、煮込んだ際に風味が落ちにくいため、名古屋では豆味噌ベースにした料理が多いのだそうです。「鬼まんじゅう」も名古屋で食べられる、鬼の金棒に似た優しい味のおやつです。今回は生地を少なめ、芋を多めで作りました！


【本日の使用食材】
にんじん、大根、白菜、長ねぎ：西東京市(地産地消食材)
にんにく：青森県
小松菜：東京都(地産地消食材)
大豆もやし：栃木県
さつま芋：千葉県
鶏肉：徳島県