・ミルクパン　
・鮭のムニエル・タルタルソース
・春キャベツのサラダ
・オニオンスープ
・牛乳


《本日のおたより》
　今日の副菜は「春キャベツのサラダ」です。春キャベツは冬のものと違って、葉が柔らかく、また玉の巻きが緩いのが特徴です。キャベツは胃腸のはたらきを良くするビタミンＵ(キャベジン)が多く、古代ギリシャやローマでは胃腸薬として食べられていました。


【本日の使用食材】
春キャベツ：世田谷区(地産地消食材)
にんじん：徳島県
長ねぎ：茨城県
セロリ：静岡県
にんにく：青森県
たまねぎ：佐賀県
きゅうり：群馬県
パセリ：千葉県
鶏卵：青森県
サケ：チリ
ベーコン：茨城県、群馬県、千葉県