一人一人の生徒を大切にします 目黒区立第十一中学校

1月14日(水)の給食と食材産地

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・五目ラーメン
・杏仁豆腐 
・牛乳 

《本日のおたより》
 今日のメインは「五目ラーメン」です。ラーメンは中華そばの代表のように思われがちですが、実は、中国には「ラーメン」という名前の料理はありません。ラーメンは日本で作り出され、愛されている日本の中華そばなのです。刃物を使わずに手で引き伸ばして作った麺のことを中国語で「拉麺(ラーミエン)」と言いますが、ラーメンという名前はこれに由来すると言われています。

【本日の使用食材】
地産地消(東京産)食材→長葱:八王子市
にんにく:青森県
しょうが:高知県
たけのこ:熊本県
にんじん:千葉県
もやし:栃木県
にら:高知県
玉葱:北海道
キウイフルーツ:栃木県
カットわかめ:韓国
たまご:青森県
豚小間肉:岩手県
豚骨:岩手県
鶏ガラ:山梨県
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