1月14日(水)の給食と食材産地・杏仁豆腐 ・牛乳 《本日のおたより》 今日のメインは「五目ラーメン」です。ラーメンは中華そばの代表のように思われがちですが、実は、中国には「ラーメン」という名前の料理はありません。ラーメンは日本で作り出され、愛されている日本の中華そばなのです。刃物を使わずに手で引き伸ばして作った麺のことを中国語で「拉麺(ラーミエン)」と言いますが、ラーメンという名前はこれに由来すると言われています。 【本日の使用食材】 地産地消(東京産)食材→長葱:八王子市 にんにく:青森県 しょうが:高知県 たけのこ:熊本県 にんじん:千葉県 もやし:栃木県 にら:高知県 玉葱:北海道 キウイフルーツ:栃木県 カットわかめ:韓国 たまご:青森県 豚小間肉:岩手県 豚骨:岩手県 鶏ガラ:山梨県 |
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