5月14日(水)の給食と食材産地・コーンシチュー ・甘夏 ・コーヒー牛乳 《本日のおたより》 「チリコンカン」は、メキシコやアメリカ南部でおなじみの、豆の煮込み料理です。チリは「唐辛子」、コンは「〜と」、カンは「肉」、つまり「唐辛子と肉」という意味になります。今日は辛さ控えめのミートソース風の味つけです。 「コーンシチュー」は、今日は暑いのでトロミを少なくサラッと仕上げました。 【本日の使用食材】 玉ねぎ:佐賀県 にんじん:徳島県 じゃがいも:長崎県 パセリ:千葉県 甘夏柑:熊本県 大豆:北海道 白いんげん豆:北海道 ホールコーン缶:アメリカ 豚ひき肉:岩手県 鶏もも肉:徳島県 豚骨:岩手県 鶏ガラ:山梨県 ベーコン:茨城県、群馬県、千葉県 |
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