4月14日(月)の給食と食材産地・華風きゅうり ・よもぎ団子・手作りあん ・牛乳 《本日のおたより》 今日のデザートは「よもぎ団子」です。「よもぎ(蓬)」はキク科の植物で、全国いたる所の野山に生えています。よもぎもち(草もち)によく使われるので、「モチグサ」とも呼ばれます。独特の香りがあり、春に新芽を摘んで今日のようなお団子にするほか、おひたしや汁物に入れたり、ご飯に炊き込んだりもします。 【本日の使用食材】 にんじん:徳島県 茹でたけのこ:長崎県 玉葱:北海道 長葱:埼玉県 小松菜:埼玉県 きゅうり:宮崎県 しょうが:高知県 にんにく:青森県 冷凍よもぎ:山形県 カットわかめ:韓国 鶏もも肉:徳島県 うずら卵:愛知県 |
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