・中華ちまき
・わんたんスープ
・黒蜜かん
・牛乳

《本日のおたより》
　5月5日は「こどもの日」です。この日は昔から、男の子の健康や立身出世を祈って、こいのぼりや五月人形を飾り、ちまきや柏餅を食べる風習があります。今日の給食はこれにちなんで「中華ちまき」を作りました。十一中生の健やかな成長を願いながら、心を込めて竹の皮で包みました。

《栄養士のつぶやき》
ちまきは年に一度の献立で、生徒達も楽しみにしているメニューの一つです。本来なら炒めたもち米を蒸す方法で作りますが、大量の給食では中まで蒸し上がらないことがあるので、安全に配慮して、一度炊飯器で炊いてから竹の皮で包み、もう一度軽く蒸して作っています。竹の皮に入りきらなかった分は、オマケとしておにぎりにしました。

【本日の使用食材】
もち米：山形県
茹でたけのこ：熊本県
にんじん：徳島県
もやし：神奈川県
長葱：埼玉県
にら：高知県
干しエビ：台湾
干し帆立貝柱：北海道
豚もも肉、豚小間：岩手県