1月11日(金)の給食と食材産地・シシカバブ ・青のりポテト ・シーザーサラダ ・牛乳 《本日のおたより》 今日の主菜は、串焼きのケバブ「シシカバブ」です。「シシ」は串、「カバブ」は焼き肉を意味しています。中東やその周辺の地域でよく食べられています。国によって呼び方は違いますが、日本ではインドの「シークカバーブ」が早くに紹介され、それがトルコ風になまった「シシカバブ」という名前で親しまれてきました。 【本日の使用食材】 玉葱:北海道 じゃがいも:北海道 キャベツ:愛知県 きゅうり:千葉県 赤ピーマン:高知県 黄ピーマン:愛知県 青のり:愛知県 鶏挽き肉:鳥取県 豚挽き肉:岩手県 ベーコン:茨城県、群馬県、千葉県 |
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