一人一人の生徒を大切にします 目黒区立第十一中学校

1月11日(金)の給食と食材産地

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・胚芽パン
・シシカバブ
・青のりポテト
・シーザーサラダ
・牛乳

《本日のおたより》
 今日の主菜は、串焼きのケバブ「シシカバブ」です。「シシ」は串、「カバブ」は焼き肉を意味しています。中東やその周辺の地域でよく食べられています。国によって呼び方は違いますが、日本ではインドの「シークカバーブ」が早くに紹介され、それがトルコ風になまった「シシカバブ」という名前で親しまれてきました。


【本日の使用食材】
玉葱:北海道
じゃがいも:北海道
キャベツ:愛知県
きゅうり:千葉県
赤ピーマン:高知県
黄ピーマン:愛知県
青のり:愛知県
鶏挽き肉:鳥取県
豚挽き肉:岩手県
ベーコン:茨城県、群馬県、千葉県



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