・ほうとう
・かぶのゆず風味
・五平餅
・牛乳


《本日のおたより》
　今日は「冬至」。1年で一番昼が短くなる日のことです。この日は昔から、ゆず湯に入り、かぼちゃを食べる風習があります。

ゆず湯→冬至と湯治(とうじ)(湯につかって病を治す、という意味)がかかっています。また、ゆずだけに「融通(ゆうずう)がきくように」との願いが込められています。

かぼちゃ→カロチンなどのビタミン類が豊富です。冷蔵庫がなかった時代には、保存がきく野菜として、冬の貴重な栄養源でした。

　今日の給食は、この冬至にちなんで、ゆずとかぼちゃを使ったメニューにしました。私達も先人の知恵や願いをしっかり受け継いでいきたいですね。



【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→にんじん、里芋：西東京市
　　　　　　　　　　　　白菜、大根：八王子市
　　　　　　　　　　　　小松菜：江戸川区
ごぼう：青森県
かぼちゃ：鹿児島県
長ねぎ：千葉県
かぶ：千葉県
ゆず：高知県
鶏むね肉：宮崎県