・家常豆腐丼(ジャーチャンどうふどん)
・すまし汁
・中華サラダ　・牛乳

《本日のおたより》
　今日のオススメは、厚揚げをたっぷり使った「家常豆腐丼（ジャーチャンどうふどん）」です。家常豆腐は、麻婆豆腐と並んで有名な四川料理です。中国の家庭でよく食べられる料理で、「家でいつも（常に）食べるお豆腐」ということで、この名前がついたようです。野菜もたっぷりで栄養満点です！

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→にんじん、チンゲン菜：西東京市
　　　　　　　　　　　　小松菜：江戸川区
しょうが：高知県
たけのこ：熊本県
小松菜：東京都
キャベツ：愛知県
きゅうり：宮崎県
生揚げ（大豆）：アメリカ、佐賀県
緑豆春雨：タイ
ボンレスハム：千葉県、群馬県
豚肩小間肉