2011年2月28日(月)・金時汁 ・ひじき入り卵焼き ・ほうれん草と白菜のお浸し ・牛乳 昨日までの暖かさから一転、今日は寒い一日になりそうです。十一中のインフルエンザの流行もだんだんとおさまってきましたが、風邪などぶり返さないよう気を付けたいですね。 今日のオススメは「ひじき入り卵焼き」。卵にはダシを加えて焼き、ふんわりと仕上げました。具のひじきには、カルシウム・鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。ひじきだけで食べるのが苦手だという人も、今日の卵焼きはぜひチャレンジしてみてください! |
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