一人一人の生徒を大切にします 目黒区立第十一中学校

2010年5月27日(木)

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・ロコモコ
・ナタデココ入りミックスフルーツ
・牛乳

 今日のオススメは、ハワイの料理「ロコモコ」です。ご飯の上に野菜・ハンバーグ・目玉焼きを乗せて、グレービーソースという肉汁で作るソースをかけて食べます。ハワイに住む日系人の方が考えた料理だそうで、日本の丼ものにどこか似ていますね。今回は給食用アレンジのため、目玉焼きはゆで卵に変え、ソースはケチャップとデミグラスソースで作りました。
 また、ロコモコによく似た料理として、日本の沖縄生まれの料理「タコライス」があります。(これは6月の給食に登場する予定です☺)

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