・皿うどん
・ごまだれ白玉
・牛乳
　
　今日の主食「皿うどん」は、長崎県の郷土料理です。「うどん」という名前が付いていますが、実際はうどんではなく中華麺（焼きそばやラーメンに使う麺）の細いものを使います。油で揚げた麺の上に、魚介類や野菜がたっぷり入ったあんをかけて食べてください。麺はパリパリのまま食べても、あんで少しやわらかくして食べてもおいしいです。


【本日の使用食材】
たけのこ：長崎県
にんじん：徳島県
玉ねぎ：北海道
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県
にら：長崎県
キャベツ：東京都
うずら卵：山梨県
豚肉：岩手県
いか：北太平洋
むきえび：ミャンマー