1月12日(木)の給食と食材産地・レンズ豆のスープ ・鮭のムニエルイタリアン ・ジャーマンポテト ・果物(ぽんかん) ・ジョア 今日のスープに入っている小さな豆「レンズ豆」は、メソポタミアという中東の地域が原産のお豆。平べったい円盤状の形が特徴です。虫メガネに使うガラスは、この豆に形が似ていることから「レンズ」と名付けられたのだそうです。 【本日の使用食材】 玉ねぎ:北海道 にんじん:千葉県 キャベツ:愛媛県 パセリ:千葉県 トマト:千葉県 ピーマン:茨城県 バジル:千葉県 じゃがいも:長崎県 にんにく:青森県 ぽんかん:愛媛県 鶏ガラ:鹿児島県 生鮭:チリ |
|