★今日の献立
・ごはん
・和風ハンバーグ
・小松菜サラダ
・玉ねぎのみそ汁
・牛乳

★使用食材の産地
豚肉（茨城）絞り豆腐（新潟・佐賀）
油揚げ（愛知・佐賀）たまご（青森）
わかめ（韓国）コーン（北海道）
大根（千葉）万能ねぎ（福岡）
小松菜（東京）キャベツ（千葉）
にんじん（徳島）きゅうり（徳島）
レモン（広島）玉ねぎ（佐賀）

★今日の献立のポイント
今日の主菜は「和風ハンバーグ」でした。目黒一中でいつも登場するハンバーグは、ケチャップソースの洋風ハンバーグですが、今回はおろしソースの和風ハンバーグにしてみました。
この時期の大根は辛さや苦みが強いので、おろした大根を調味料と一緒に良く煮て、特製のおろしダレを作りました。
ハンバーグは１つ１つ、調理員さんがこねて形を整えてくださり、手間と時間がかかったものです。
今日もおいしくいただきました。