6月6日(木)キムチ丼 卵と青菜のスープ くだもの(河内晩柑) 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はキムチと、豚肉、野菜を炒めて作った豚キムチをご飯に乗せていただきます。豚肉とキムチは、味の上でも栄養面でも良い組み合わせです。 豚肉に含まれる「ビタミンB1」は疲労回復の働きがあります。キムチに入っている「アリシン」という成分がビタミンB1の吸収率を高めるため、疲労回復に役立つのです。 ★食材の産地 にんにく:青森県 しょうが:高知県 豚肉:熊本県 長ねぎ:千葉県 にら:山形県 小松菜:東京都 卵:秋田県 河内晩柑:愛媛県 |
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