12月22日(金)ご飯 鮭のゆず味噌焼き かぼちゃの甘煮 冬瓜のかき玉汁 くだもの(みかん)牛乳 ★今日の献立のポイント 今日、22日は冬至です。昔から冬至に、かぼちゃを食べると風邪の予防になるといわれています。 かぼちゃの旬は夏ですが、切らずにそのまま置いておけば、長期保存ができます。昔は、野菜の少なかった冬までかぼちゃを保存して、貴重なビタミン源としていたようです。 ★食材の産地 鮭:北海道 ゆず:徳島県 かぼちゃ:鹿児島県 冬瓜:愛知県 豚肉:熊本県 しょうが:東京都 卵:秋田県 万能ねぎ:福岡県 みかん:和歌山県 |
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