【給食】平成26年3月10日(月)家常豆腐丼 いか団子の中華スープ フルーツあえ 牛乳 ★今日の献立のポイント 家常豆腐は麻婆豆腐と並び有名な中国四川省の家庭料理です。 「家常」とは、家庭でよく食べられるという意味です。 中国では、「ジャージャンドウフ」と読みます。 今日は豆腐の代わりに生揚げを使い、豚肉、玉ねぎ、にんじん、 キャベツ、ピーマンも入り野菜がたっぷりで、ちょっとピリ辛で 栄養のバランスが良い料理です。 ★本日の使用食材 にんじん 千葉県 きゃべつ 愛知県 ながねぎ 千葉県 ピーマン 宮崎県 はくさい 兵庫県 こまつな 埼玉県 玉ねぎ 北海道 豚肉 宮崎県 たまご 秋田県 生揚げ 愛知県 佐賀県 八丁味噌 愛知県 イカ ペルー 助宗ダラ ロシア |
|