【給食】平成25年2月28日(木)みそラーメン 青菜のごま和え 大学(だいがく)芋(いも) 牛乳 ★今日の献立のポイント 大学芋は、油で揚げたサツマイモに糖蜜を絡めた日本の菓子です。大学芋という名前は、大正時代に、東京の神田近辺の大学生が好んで食べていたため、ついたといわれています。 今日は、砂糖、酢、しょうゆ、水あめの入った蜜を絡めました。 ★本日の使用食材 にんにく 青森県 しょうが 高知県 玉ねぎ 北海道 もやし 栃木県 人参 千葉県 長ねぎ 埼玉県 にら 高知県 小松菜 東京都 さつまいも 千葉県 豚肉 宮崎県 豚骨 宮崎県 鶏がら 徳島県 |
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